营养课堂:上火

今天我们来聊聊“上火 ”

经常听到“上火”这个词,容易上火的人,吃一点热性的食物,比如火锅、辣椒,还有一些蛋白质丰富的水果比如荔枝,芒果,榴莲啊,就容易脸上长痘,口腔溃疡,咽喉肿痛等。

上火了怎么办呢?

喝凉茶、吃清热降火的药、吃西瓜,好像能够救一时之急,可是,治标还要治本。有的人动不动就上火,有时发现自己没有吃上火的食物啊,也会发生口腔溃疡,这个就要认真对待了。

不用急,今天让我来把”上火“给你讲清楚。

人体内除开血液之外的体液,叫做阴液,叫津液,是由吃进人体内的食物,营养经过脾的运化而产生。当人体的脾的功能变弱,消化食物的能力就降低了,人体内的阴液就减少了。表现为唾液比较少,早上起来口干,口腔溃疡等上火的症状。

对于这种上火的处理,最有效的第一种营养素就是维生素B,维生素B能够帮助食物的消化吸收,也能帮助胰腺工作,所以糖尿病人一定要大量补充维生素B,糖尿病在古代叫消渴症,经常口渴,其实也是上火的一种现象。

所以,根本的原因是脾出了问题,需要做的是健脾。

这个脾是中医里的说法,不是解剖学里的脾脏,中医里的脾对应的是营养学里的胰腺,承担的是食物的运化。

第二种有效的营养素是果蔬纤维片,来自于玉米和蔬菜的纤维,玉米,南瓜这样的黄色食物,起到的作用就是健脾。

比如,牛肉很好吧,可是对于病人来说虚不受补,中医的高明之处就在于,能够拿捏住这个火候,准确判断病人能吸收到多少营养,在红烧牛肉的时候为什么要加香菜,除了更美味,香菜还能起到醒脾的作用,有助于提高牛肉的消化吸收效率。

如果,身体内本来就有慢性的炎症,也会因为食物的刺激,环境的影响,导致炎症表现出来上火的症状。

学习整体自然疗法,就是教会我们换一种思维方向,真正去关心上火背后的身体炎症,及时消除,积极调整和改善生活饮食习惯。

不要把上火当小事,也许是胃炎,肺炎,或者肠炎,如果你没有听懂身体的语言,选择喝凉茶去降火,选择吃清热解毒的药去压制症状,其实是把炎症压制在体内,久而久之就会变成顽疾。

这种因为体内炎症而上火需要的营养素,就是维生素C,有没有发现,吃的辣一点马上就上火的人,吃蔬菜水果就会好一点,那其实是因为水果里面的维生素C能够消炎。

很多经常上火的人,逐渐的会变得不怎么上火了,但是身体却开始变得怕冷,疾病缠身,所以,不要为你身体现在的不上火而庆幸哦,其实是身体变得更差了,无法把体内炎症表现出来。

第二种,炎症问题引起的上火,及处理方法

现在,越来越多的人开始学习西方的饮食方式,早餐吃牛奶鸡蛋,但是他们没有学全,外国人吃牛奶的同时还有一个习惯,就是喝果汁,果汁里面有维生素C呀。

维生素C是水溶性维生素,会随着人体的出汗,尿液,眼泪,鼻涕等流失,对于体内有炎症的人来说,最好的补充方式就是每隔两个小时就补充一点。

第三种,情绪问题引起的上火,及处理方法

情绪引起的上火,有心火,肝火,胃火,人们常说急得上火,其实都是因为情绪波动引起的内分泌紊乱。

海峰老师说,如果遇到紧急情况,首先掏出一把维生素C,这会把对身体的损伤降到最低。所以对于情绪激动,神经紧张引起的上火,最需要的营养素就是维生素C,这时候需要的是一次性大量的补充维生素C,想想吧,都处于应激状态了,相当于动物处于生死攸关的时候,哪还管浪不浪费呢

维生素C也号称战斗维生素,它能够代替肾上腺工作,缓解肾上腺的压力,有一部分高血压病人,就是因为经常上火,导致的血压升高,如果能够每天一次性补充维生素C3000mg,也就是纽崔莱维生素C12片,基本上都会得到好转。

今天到此结束[微笑]

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