随笔67 野菜

    原来在家的时候,每到春暖花开,就会和父亲或者母亲去山里面采野菜,爬山涉水中,耳边是自己沉重的呼吸声,偶尔发现蜗牛的兴奋,看见松鼠的新奇,找到野菜的开心,年少的我总是不正经的去采菜,低头看看蚂蚁,抬头看看飞鸟,但父亲或者母亲总是能将收获带回家,鲜美的野菜,采回家,清洗干净,切上新鲜的肉,锅里倒油,将肉炒至变色,倒入切好的野菜,锅与炒勺的碰撞声,油作为菜和肉与锅之间的媒介,翻炒声中,火光映衬着母亲深厚的爱,父亲在桌边的故事,总是引起我无限的遐想,这是我记忆中的快乐。

      如今我远离家乡,在外打拼,春暖花开的时候,再也吃不到家乡的山野菜,昨天,母亲和我说,说父亲今年又采了很多野菜,要寄给我,我说不用,但是母亲执意给我,没想到,今天刚下地铁,就接到一个快递电话,拿到快递一看,是从家里寄过来的,沉甸甸的两个箱子,里面装满了山野菜,不知道父亲爬了多少山,才收获这么多的菜,快递单上显示的快递费是96块钱,真贵!拿回家追随着母亲的做法,清洗切段,炒肉,焯水,煎蛋。食材简单,但是味道鲜美,算算时间,已经两年没有吃到家里的山野菜的味道。

这是家乡的味道!

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