冰糖葫芦

提起冰糖葫芦,哪个小孩不爱呢?那可是我从小到大最爱的零食“之一”。要不要加上“之一”呢?犹豫了好一会儿。为什么还是要加上呢,因为要是只有冬天,没有夏春秋,那冰糖葫芦肯定就是我最爱的唯一了。

冰天雪地里,一串红彤彤的冰糖葫芦完爆我的味蕾,现在想起来,那冰糖炸裂后酸甜的滋味还勾起我几多口水。回味无穷!

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小时候,我就喜欢吃冰的。尤其是冬天,东北的小孩子都是这样吧,越冷越吃凉。什么冰棒冰糕冰淇淋,冻梨冻枣冻柿子。还记得在老家的时候,和小伙伴们抢着啃冻豆包冻馒头还有冻咸菜疙瘩……尤其是来上一串糖酸爽脆的冰糖葫芦,心里美极了。

那时候的冰糖葫芦不是什么时候想吃就能吃到的,要等到有走街串巷的货郎,背着草扎的架子,上面插满一串串鲜红的宝石一样的冰糖葫芦,边走边吆喝:冰——糖——葫芦!远远地,耳尖的小孩就拽着大人的衣袖、袄襟往院子的大门外跑,生怕错过了就吃不到那馋了好久的美味。

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小孩子们踮着脚,努力地让自己站得更高一点儿,眯着眼睛指着冰糖葫芦高兴地叫着:要那个,不对,要那个……唉唉唉,还是那个吧!在一串串红彤彤的珠翠间挑花了眼,总想挑到最大最好糖最厚的那一串。卖冰糖葫芦的老大爷也总是笑呵呵地不厌其烦,任他挑来选去,从草扎子里拔出小孩儿认为是最好的那一串儿。

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后来长大了,仍然喜爱冰糖葫芦。每到冬天都盼望等待着,直到卖冰糖葫芦的出来了,才感觉是真正的冬来了。姥姥也爱吃。拿到第一个月工资的那个月,刚好是冬天。我把钱小心地收好,回家的路上转了好久,找到一个卖冰糖葫芦的,给姥姥买了一串带回去。姥姥很高兴,慢慢地吃起来,但还是不小心咯掉了一颗牙……我很难过,姥姥那时就已经很老了,很多好吃的吃不下了!

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再后来,冰糖葫芦的花样越来越多。有外面裹满芝麻的,有的穿插着桔子瓣、葡萄粒的,还有黑枣、草莓、香蕉、猕猴桃……花样越来越多,小孩子们的冬天也越来越五光十色!

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再再后来呀,不只是水果,什么吃的东西都开始串起混进冰糖葫芦的队伍,感觉就不那么纯粹了。

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再再再后来,说那一串串冰糖葫芦暴露在空气中不卫生,就改装在盒子里,变得干净卫生了,却少了很多韵味。

小眉摄影

我还是怀念小时候的冰糖葫芦!

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