过年团圆饭中少不了的主食就是饺子了，包饺子的过程充满了爱。比如，奶奶会精心挑选新鲜的韭菜，仔细清洗并切成碎末，再调好馅料。爷爷擀皮，奶奶包饺子，每一个步骤都倾注了他们浓浓的爱意！
开始包饺子了，奶奶说用左手托着皮，右手拿勺放馅，把馅放在中间，把两边的皮对折，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏，咦，一个元宝似的饺子就这样做好了，真简单。
我也开始学着奶奶的样子做起来，可我当放好馅想要包的时候，饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了，怎么回事？奶奶一看原来馅放多了，漏汤了所以不好捏。接着我又包第二个，放好馅一捏，这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵，站不住，奶奶说馅放得太少才会站不住，也不好吃。我又继续包，不知怎么包的饺子又露馅了。
奶奶说吃饺子还有很多美好的寓意，我在网上查了一下，果真是这样的，民间流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉。为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。
说到饺子，我就想起了家里那熟悉的味道。每次吃饺子都让我觉得特别幸福，因为它不仅仅是饺子，更是家人对我的爱。
