都说“民以食为天”，一说到食物，我们总是有很多的话想说。不论是开心也好，伤心也好，身边总是少不了食物的陪伴。甚至从某个角度来讲，食物成为了我们人生每一个时刻的见证者，它见证着我们的悲欢离合，成为了我们不可分割的一部分。
可是随着经济社会的高速发展，当物质的东西越来越丰盛之时，我们对待物质的态度也变得随意起来不再珍视，而这众多的物质里，食物居其一。暴饮暴食，厌食，节食……成为了我们日常生活的一部分，不知从何时起，我们与食物的关系不再那么友好，甚至一度剑拔弩张。到底该怎样与食物建立合适的关系？又如何理性对待、合理使用食物呢？就让我们从《吃掉情绪？——和食物的斗争》这本书里，来找寻答案吧。
《吃掉情绪？——和食物的斗争》是一本关于食物的书，但又不仅仅是食物。它与我们探讨了食物和进食是如何被滥用的，告诉了我们食物为何会成为情绪的应对方式，同时也向我们提供了失调性进食的解决方案。就某种意义上讲，这是一本关于健康生活的书。
本书的作者茱莉亚·巴克罗伊，曾受训于伦敦大学伯贝克学院，是一位注册心理治疗师。从1984年起便开始研究进食障碍，此后既在私人诊所当过医生，又在大学任教担任心理咨询教授。她关注依恋理论、神经科学、身体治疗方法的发展，以及创伤心理辅导和认知疗法，并将这些心理学理论和咨询方法应用于进食障碍的研究。旨在帮助那些因使用食物的方式而感到苦恼、甚至失控的人，通过本书来澄清他们对食物的感受，理解情绪性进食行为，并一起探索这一问题背后的原因，以此找到更好、更合适的应对方式来代替食物武器，过好每一天。
也许你会疑惑，食物如此美味，怎么会还有对进食方式而担忧的人，甚至还存在进食障碍。其实从某种意义上来讲，我们每个人都多多少少有这样的问题，只不过程度各异罢了。
就像是我们都知道应该吃点什么，却很难管理好自己的饮食结构，因而不断沉浸在对食物、体重、体形和穿衣尺寸的焦虑中，以至于这些担忧干扰了日常的社会功能，也影响了生活享乐。
到底该怎么做呢？在作者看来，首先你要了解你自己，然后再去了解自己的进食行为。从而判定自己是否已在毫无觉察地情况下，以进食的方式去应对生活。只有如此，我们才可及时更正，以选取更好的方式应对种种难题。
了解自己是一个看似简单实则困难的事情，要做到这一点必须得沉着、冷静、客观、理智。社会的发展让人们越来与忙碌，几乎没有时间与自己对话。是时候停下来，与忙碌的自己说说话了。
正如作者所言，停一停、想一想：关于你的基因遗传，你都听说过哪些说法和评价？你听过关于自己还是婴儿时候的故事吗？你的生理特征与天赋和谁比较像？你会拿自己和家族里的谁做比较？你认为自己的气质和谁最像？你感觉自己和谁最像？等等。
在书里每一小节作者都会有一个“停一停，想一想”的专题，这些问题可以帮助你更好地认识自己、了解自己，从而理解自己。只有如此，你才能从过往的种种找寻到答案更好地应对生活。
在了解自己后，就问问自己关于进食方面的问题吧：你会如何形容自己的进食行为呢？你吃东西是因为饿吗？你一直过度进食吗？试着回忆上一次你暴饮暴食的时候，抑或节食的时候，那一天发生了什么……关于进食方面的问题越细致越能了解自己的进食行为，从而给出准确的判断。
你会发现早期的成长环境对你来讲至关重要，它是你习惯的养成、性格的培养、人格的形成等方面最重要的阶段。当你缺少情绪语言，缺少自我滋养，缺少自尊，缺少自我认同感时，就很难用一种相对平静而理性的方式来应对各种生活境遇。
当然，这并不是说一旦缺少合适的早期情感教育，你就会陷入各种困境难以自拔，从而转向食物寻求帮助，要么暴饮暴食，要么节食、厌食。事物总是不停向前发展的，人也一样，向美向善是我们的追求，也是我们努力的方向。
我们要与过去和解，与自己和解，通过自我调节，亦或是寻求专业专业帮助改善自己的认知，改变进食行为，调节我们与食物的相处关系。所谓事在人为，很多时候就是你的一念之差。和食物是继续“斗争”下去，还是和睦相处，都取决于你。
