糖是力量训练主要的能量来源。随着训练的进行，身体不断消耗肌肉的糖原储备。
对于偏瘦或者运动量大的人群如果体内糖储量过低，则需要蛋白质参与氧化供能和合成葡萄糖。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉，这势必会造成肌肉蛋白质的分解，不利于肌肉的恢复。充分补糖，可以避免身体动用蛋白质作为能源。此外，补糖可以促使身体胰岛素的分泌。
作为三大促合成激素之一的胰岛素，对于肌肉的恢复和增长具有重要的促进作用。
运动营养饮食如何补糖？
在运动前，运动中和运动后联合补糖比单独在运动前或运动中补糖对运动能力产生更好的效应。一般体重的人，每天至少需要食用100克左右的糖类才能够真正做到节省体内的蛋白质和避免脂肪降解为丙酮酸供能。
补充糖原最有效的方法是，在训练前摄入一份富含碳水化合物的膳食，以淀粉类食物为主，辅以葡萄糖，果糖，蔗糖等高糖食品，我一直在吃菊苣粉低聚果糖。
训练后摄入简单碳水化合物(葡萄糖，蔗糖)、复合碳水化合物(如水果，面包，点心等)，有利于胰岛素快速和持久地释放，利于肌糖原的迅速恢复。
