这篇记录本来应该是昨天完成的,但晚上太累了,什么也不想做,躺下就睡了,那就今天完成吧。
昨天大年初二是老公的生日,可昨天起床后竟然忘了,因为初二闺女要回娘家,所以总想着给孩子们准备好吃的。
早上七点半起床后,简单抹了把脸,给自己冲了个鸡蛋,接着把解冻的牛肉切成块儿泡在水里去一去血水,趁这个间隙洗了个头。
八点多,把洗净的牛肉焯水,起锅烧油做红烧牛肉,烧好后放在砂锅里慢炖,这个过程需要两个小时左右。休息了几分钟后拿出黑虎虾,剪虾须,挑虾线,处理干净后放到一边。又叫老公把黄花鱼冲洗干净放到盘子里。
接下来我又开始准备做胡萝卜素馅饺子,一样一样把需要的食材洗净,切碎。胡萝卜,豆腐,木耳,鸡蛋,粉条,每一样都得细致认真的准备,最后调馅。闻着香喷喷的素馅,看着火上咕嘟咕嘟炖着的牛肉,心里总算是踏实了,否则等闺女,女婿来了再做就有点着急了。
快十一点,妹妹一家三口来了,紧接着闺女一家也来了,老妈和妹妹开始包饺子,我在一旁拌了两个凉菜,这时候牛肉也炖好了,我可是家里的大厨,哈哈!
饺子包的差不多的时候,我开始做油焖黑虎虾,酱香黄花鱼。客厅里已经开始推杯换盏喝起酒来......
抽个空子,我就去卧室躺一会儿,歇一歇,腰酸背痛,客厅喝酒的人不知道我已经从早上忙到了现在。
精心准备的饭菜其实并没有吃多少,喝酒的人也不怎么吃,一桌子菜余下很多。现在真是不知道吃什么,什么才算是好吃的。
酒足饭饱后,下午陪闺女打麻将,晚上把剩下的番茄牛肉,做成了牛肉面,吃起来味道好极了,老公也算是吃上了长寿面。
哎!这就是昨天的复盘,所以你说能不累吗?一个字也不想动了。
明年的大年初二,老娘要罢工,不伺候了。