燥热的南方小城,清晨有丝丝的凉意,未满7点房间就已经铺满了阳光。睡意抵挡不住刺眼的光亮,就这样硬生生地醒了过来。恰巧这时房门“嘭”地一声被我爸粗鲁推开——“你二姑开了个茶位等你过去,早点起床喝早茶吧~”
早茶,打记事起我就熟悉不过。父母都是从事餐饮业的人,小时候我就喜欢在酒店附近耍个不停。熙熙攘攘的茶餐厅里各种香味弥漫,蒸笼里层层叠叠的美食直让人垂涎。但老茶客对这些我眼中的‘饕餮大餐’并不感冒。他们这些上了年纪的人儿啊,只喜欢用小小的酒精灯火炉慢腾腾地煲一壶开水,跟老友谈笑风生的间隙中便把各个精致的茶具烫了一遍。接着从自带的袋子里掏出一包小巧玲珑的普洱或铁观音,慢条斯理地抖进茶壶里,再用冒着热气的开水一冲,晃个三两下便笑呵呵地给人倒茶了。但他们也不是光聊不吃的,一笼鹌鹑蛋,一笼蒸花生,在奢侈点就再来一笼凤爪吧!这就足够他们侃半晌了。
长大后就很少喝早茶了,所以当今天踏入茶餐厅的时候眼前的种种都让我兴奋。豪爽的二姑撂下话:“想吃什么就拿吧!”虽然我是想什么都尝一遍,但也不好意思开口啊,所以就扭扭捏捏地要了一笼虾饺和一碗菜干瘦肉粥。可二姑好像要我放开肚皮似的,“牛肉丸,虾饺,凤爪,三鲜炒面各两份!”(≧≦)于是心花怒放的我炒鸡开心地往肚皮里塞东西了。虾饺晶莹剔透,鲜香无比~牛肉丸Q弹多汁吃完嘴里还有余香啊!凤爪底下的卤汁也是极好的,蘸一下就感到味蕾爆炸般地美妙~
喜欢老广的早茶啊,以后我赚钱了第一个就请二姑喝早茶,(^з^)。