一.工作计划:
1.门店果茶第二杯半价活动
2.喊麦宣传
3.地推宣传(流动推车)
二.完成情况:
门店编号:917723
门店地址:云南省 楚雄市 开发区丰胜路90号(917723)
活动内容:彝族新年庆—果茶第二杯半价
结果:营业额:3052元、提升比:136%
三.反思
1.由于门店前一天营业额不佳,因此在今天选择更多的活动形式,流动地推与扩大宣传范围,但没有注意到目标客户的选择与客户群的购买力以及购买欲望。导致在进行扩大宣传范围时,有盲目性,效果不佳。由于在附近超市重装开业,认为人流量会增加,到此进行推广与售卖,效果更好。但实际发现,进入超市抢购的主要人群为中老年人,对于奶茶的购买欲望低。没有找好客户群是出现的最大的问题。
2.在进行地推时,发现街上行人很少,固定销售没有客户进行购买。因此发现后采用到店地推的形式。对于客户的流动性把握度不够,不能很好的实现完成的目标。始终发现自身对于客流的把握度,对于客户的精准度不够。
3.在进行喊麦宣传,门店宣传时,由于自身的原因,不能对喊麦词的很好的熟练。使用手机喊麦,给予客户与加盟商不专业,不熟练的业务形象。自己需要在业务熟练方面做更多的提升。
4.门店点单人员在点单过程中,由于对果茶第二杯半价,整个活动形式不了解,没有给予店员更好的解释和提前沟通。在点单过程中浪费了非常多的时间,效率低下,给予顾客不好的体验感受。后续也进行了一系列的培训和指导建议,有很大的改善,包括推餐和推单。以结果为啥导向今天的客单价为15元,高于日常的12元,13元。证明有效的推单是有利于促进客单价的提高。我们也需要提前与门店人员和进行沟通与培训。
四.下一步计划
1.在对接下一家门店活动时,自己需要到附近去看商圈类型和客户群。确定好主客流人群和客户类型,以及主消费力的主购买时间段。
2.在创新活动形式的同时,一定要把握住客户群体以及客户是否能接受该活动形式。不能一味的只做不想。
3.在日常中加强喊麦训练和日常最基础的背词,提升自己的专业度和熟练度。
4.要进行门店活动时,需提前了解店员的基本情况,进行相关培训以及进行点单促销和活动的相关沟通,提高后续出单的效率。