八公里外的桂林米粉

前段时间曾有人问我:为什么你现在不写文章了。

我说,现在每天的工作就是写文章,写吐了。但认真想一想,生活不仅仅是这样,一个人做一件事可能只是因为想做,不做一件事却可能有无数个理由。

今年年初,很意外在成都找到一家桂林米粉店,卤水味足,肉新鲜,配料多还有小米椒,不幸的是,这家开了五六年的“老店”却在九月份忽然关门。没粉吃导致整个人一直处于饥饿状态,俗话说饱食才能思淫欲,也许这才是不写文章的真正原因,谁知道呢。

就这么饿了几个月,有一天忽然想起来,在米粉店吃闭门羹那天我拍了张照片留念,照片里紧闭的大门上贴了招租电话,想想打个电话问一问也没损失,万一人家只是搬家了呢。打过去才知道这只是房屋中介的电话,但有一个意外收获是,接电话的人说了句“噢,他们搬走了,去哪了我不清楚”。我不是常自诩互联网重度使用者嘛,打开显示器上各种搜索引擎吧!微博,百度还有大众点评,都无功而返,搜到两个电话号码也都停了机,但最终还是找到了一个手机号,用微信搜了搜这个手机号发现是个广西人……

那哥们说,你不是第一个通过微信找到我的粉客了。

还说啥,出发吧。手机地图显示公司距离店面八公里,网约车25块钱能到,虽然我也是个扛星巴克杯出入写字楼的“香水牛仔裤正装”族,可是打车来回50块去吃15块钱的米粉,还是觉得哪里不对,地铁转公交走起。

从一环路一直跑出绕城,终于在铁象寺附件找到了。

相比原来二环路那家店,这个位置更偏远藏得更深,但周围写字楼和饭馆也多,是好是坏也许只有老板自己才知道。光从照片看装修比以前的好,这让人有些隐隐担忧,根据在广西二十多年吃粉的经历,装修好的店铺,粉一般都好吃不到哪。

整个用餐过程中,只有两个妹子也在吃米粉,其他都在吃快餐套饭,生意状况和吃粉的人都比以前那家稍差。

米粉比原来卖的稍贵,原来加一份肉16块钱搞定,现在得20块,不过进步的地方是,微信支付支付宝都走起了,还支持支付宝信用卡支付。

原来那家店和广西的米粉店一样,配料随便打,这家店里是小哥给负责打了,量也少了。

锅烧、脆皮、牛肉,看着还行。


原来那家丁氏桂林米粉在网上的评价褒贬不一,我个人觉得还不错,这家新店的味道总体来说保持得也还行。

优点:米粉比较软,吃起来比原来那家舒服些;卤水的味道基本够,这对桂林米粉来说是最关键的;肉新鲜,配料加起来,在成都能吃到这样的基本也算满意了——淘宝上卖的桂林米粉真心不好吃。

缺点:偏油腻了一点,不知道是不是小哥油放多了;配料比原来少,而且没有生椒可放!


粉店的小哥说,原来那家店是他的,现在只是在这打工,等缓过来会继续开自己的店。

不知真否,吃一碗粉只需要十分钟不到,我又开始了八公里的路程。不知道这是不是传说中的“小确幸”,反正吃完了就想写写这些,宣传一下,希望更多在成都的广西人看到了都去吃,免得倒闭了...

几年前回广西结婚的时候,我们带了很多四川亲人到桂林,点了一桌子河鲜海鲜候着,结果一上桌每一个人都皱着眉头不动筷子,最终只有我一个人在大快朵颐。

每一天晚上的餐桌上,我的四川妈妈会因为一碗水煮五花肉而忍不住一直说“太爽了,好好吃!”,而在座的我们都默默吃饭。

偶尔我在饭桌上撕螃蟹腿吃个三文鱼,也是静悄悄。

想法、习惯和心头好差异巨大,远远不止八公里,但这些人还是走到了一块。

Sometimes I just feel like, quitting I still might

Why do I put up this fight, why do I still write

Sometimes its hard enough just dealin wit real life

Sometimes I wanna jump on stage and just kill mics

...

——《8 Miles》

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