迷失在厨房

修自行车,一男的风风火火推着电动车过来。“师傅,我骑车时感觉车一扭一扭的,不稳,帮我看看车龙头。”师傅瞅了一眼,“你是后胎没气了吧。”那人很郁闷,“怎么可能能?”扭头一看,“哦,真没气了。”​

我在心里狂笑,以我骑自行车的经验也知道,车胎没气,车子是会跟喝醉酒一样打转的啊,哥哥!现在有些人常识真的有问题。​

我们对物了解不多,对自己也了解不多,哪怕只是皮相。尤其是长相,不管怎样谦虚内敛,内心深处都觉得自己独一无二的标志,有无数别人没发现的优点。跟妹妹一同出去,人家都说我们长得像,我俩坚决不认同。记得在黄山光明顶找人拍合影时,人家还说我们是双胞胎。​

尽管如此,我们依然对对方无感。妹妹认为她长得美貌如花,怎么会跟大饼脸的姐姐像?我觉得自己长得也没那么差,五官比她开,皮肤也比她好,怎么会跟她一样?​

结果,昨天妹妹到我这,在路边买水果。水果店老板娘说,“啊,前两天见你还是长发,怎么把头发剪了?”她不禁哑然失笑,原来觉得千差万别的彼此,旁人看来是这般相似。​

大多数时候我们更不了解别人,很轻易地忽略了别人的感受。炒菜不精,但喜欢秀秀色香味不全的厨艺,也亏得现在各种美图,不然生活少了多少美?​

人家是说家宴是最高级别嘛,在我自信心爆棚的时候,经常想当然地给作客的朋友烧饭,当然可能也是为了省钱。人艰不拆。。。​

记得刚毕业时燕子回南京,住我的蜗居。当时还住在三牌楼的和会街,对南京比较熟的人都知道,这条街是美食一条街,什么烧鸡公、石锅鱼、酸菜鱼米线……而且地处南邮附近,晚上有广州路夜市,三牌楼夜宵,热闹非凡。​

可是,我居然还是决定亲自下厨。我烧了拿手的鲫鱼豆腐汤,这是我认为美味且有营养的一道菜。而且福建人不是喜欢喝汤嘛!但是那次,燕子吃得不多。我知道她平时吃东西就不多,但那次明显很不多。​

等她回去后,我才灵光一现:读研时她不喜豆腐不喜鱼。这事她没直说,我也一直没好意思提起。​

前不久,大学好友光临寒舍,一时忘形又家宴级别,烧了几个素菜,顺便在楼下喊了盆酸菜鱼。素材清淡,口味一般,我说你多吃鱼吧。结果鱼的口味也很奇怪,愣是只能吃出一股白酒的味道。搞到后来我实在不好意思让菜了。​

看她索然无味又假装性质高涨但胃口实在有限的样子,我都想替她骂娘。​

妹妹来了,我心想,好歹她总是不介意的,刚好趁机会秀秀干笋红烧肉,学学水煮鱼。忙活了一下午,我自得:一屋子香味不停,楼上邻居要怀疑二楼也开了家饭馆了。​

结果,等到七八点,她姗姗来了,说在饭店吃过了。而且在我还在吃的时候,她开始在煤气灶上煎她从黄山带来的毛豆腐,毛豆腐端上来后,孩子和孩子爹都纷纷望向毛豆腐。我提醒他们三个:毛豆腐时间长了,可能变质,吃了会拉肚子。人家说,不怕,我们就想趁机拉拉肚子。​

情何以堪哪!​

我给自己立了规矩:有朋自远方来,不远庖厨就剁手。​

其实我也接受过教训,下馆子好啊,方便,没有油烟不用洗锅。有次,喊安真真去东南大学附近的馆子吃饭。​

那家店在榛巷两侧各有一个门面,店铺小巧简陋,但收拾得干干净净。店里几样拿首菜很受学生欢迎,每天人气很旺。​

尤其值得一说的是,年轻的老板娘非常漂亮,而且不管谁去都是一股不卑不亢的范儿。这跟大家印象中热络的饭店老板娘形象反差极大,反而激起了我的兴趣。(后来再去,发现老板娘已换,据说小老板娘改行卖服装去了。)​

那次,我想当然地替安真真做主点了几个平时大家津津乐道的。记得有香菜肉丝、油炸土豆芹菜丝,可能还有个汤。这两个菜,我后来一直在模仿,从未超越过。那次,安真真吃得不多,我也是事后突然灵光一现:她不喜欢吃香菜,也不喜欢吃芹菜。​

现在我在不断地寻求解决方案。近期迷上团购,尤其是团购美食。这项新技能为我最近宴请一位朋友获得了史无前例的高票,如果不是小家伙太闹心,估计满分都可以打的。​

哈哈,迷失过后,我们才能真正了解自己。​

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