现代生活中，肝脏每天都面临着各种威胁，污染随处可见，全国５００个大型城市中，９９％空气质量不合格，９７％的水质受到污染，毒素每天积累；大环境可怕，不良生活方式更会让可怜的肝脏不堪重负，除了大家熟知的吸烟、饮酒、滥用药物、熬夜会伤肝以外，日常饮食中可能接触的残留农药、色素、防腐剂、黄曲霉毒素等都为我们的肝脏带来额外的负担，甚至是损伤，为中国人的肝健康带来了巨大挑战。
据统计，每５个中国人就有１个患脂肪肝，全球３．５亿乙肝患者，中国就占了１个亿，肝病给很多家庭带来了困扰与不幸，保护肝脏健康已成为国民级需求，中医认为肝脏并非单纯的脏腑，而是一个体系，而且肝主藏血，具有贮藏、调节血液的功能；肝主疏泄，通调全身气机，与人体整体健康息息相关。然而，肝脏易伤难愈，生活中易怒、药食等因素都会对肝脏带来伤害。在生活中应及早关注肝脏健康、护肝扶正，否则肝脏健康会积重难返，甚至诱发其他相关疾病，严重影响身体健康。
当肝脏这个解毒器官出现问题时，人体就会出现以下一些症状：
１、无端感到疲倦、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
２、眼睛干涩或者死鱼眼、口干口苦、偏头痛。
３、头发经常很油。
４、出现粘便、有体臭。
５、腰部赘肉增加、脾气特别大、失眠多梦。
６、前胸后背有红痣。
７、指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑。
８、乳腺增生和妇科问题。
如果以上症状，你已经满足了三项以上，那你就必须要开始调理肝胆的功能了。
为了保肝护肝，就要给肝脏以营养食物。肝脏最爱的五种食物：
1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物，常见的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。海带紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属以及其他环境毒素。褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、豆芽。豆芽富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质，如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
另外养肝护肝还可选“三高”食物：
高维生素食物：蔬菜水果。虽然绿色食物是养肝的，但要注意，食物有寒热温凉之分，太热或太凉都对肝脏不宜。比如，青椒、韭菜是绿色的，但性热。芒果、菠萝等热带水果并不适合养肝护肝。芹菜、白菜、苹果、橙子等蔬果则适宜养肝排毒。
高蛋白质食物：鱼肉蛋白和大豆。蛋白质是肝脏酶和抗体的原料，还可以提供能量。鱼类是最好的优质蛋白，海鱼的营养价值比较高，但不代表营养价值高，就一定适合自己！中医认为海鱼属于发物，而河鱼性质平和，适合调补身体，建议多吃鲤鱼、鲫鱼这样的淡水鱼，营养价值充足，还不会上火。
高糖食物：米面和谷物。糖是保护肝脏的重要物质。糖类能提供人体所需要的大部分能量，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还可以合成一种叫做肝糖原的物质储存在肝脏中，防止摄入体内的毒素损害肝细胞。
马云说，十年以后，三大癌症将困扰中国每个家庭。肝癌、肺癌、胃癌。肝癌在三大癌症中危害性排在首位，常说，胃是喇叭，肝是哑巴，胃痛你有感觉，但是没有人会说肝痛，因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，无论它累成什么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因，这也是为什么肝癌一发现就是晚期的原因。正因为这样我才要去分享养肝护肝的重要性。从现在开始，如果爱自己，就改变我们的固有习惯，学习美国人，身强力壮时，就必须关心自己的健康，多保养，多调理，培养良好的生活习惯。亲！养生请从保护好我们的“小心肝”做起！
