春天到了,大家是不是都准备好带上小宝贝一起寻访美景呢?
这时候,有没有忧愁带什么美食?
在蹦蹦心里:饼干、饼干、饼干,永远是第一名。
今天,就为大家奉上3款美味小饼干的制作,
还在等什么呢?码起袖子,学起来吧!
奶豆豆
材料:
低粉100克 黄油65克 煮熟的蛋黄2个 奶粉20克 玉米淀粉95克 糖粉40克 玉米油40克
做法:
1软化的黄油加糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松。
2加入煮熟的鸡蛋黄(可过筛),再分3次加入玉米油,搅匀后再逐次加入下一次。
3最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉。
4混合揉拌成面团后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏一小时。
5取出后分成大小均匀的小剂子,大概每个3~4克左右,然后揉圆,放入烤盘内。
6送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤10~15分钟即可,温度可根据自家烤箱脾气进行调节。
阿拉棒
材料:
低筋面粉130g土鸡蛋1个 糖粉30g 黄油10g
做法:
1黄油室温软化,加一个鸡蛋,30g糖粉。
2搅拌均匀,不用打发。
3筛入130g低筋面粉,揉成面团,静置松弛半个小时。
4把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为5毫米的面片。
5切成等宽的条,排入烤盘,为了美观,可以切掉一点点边角。
6入提前预热的烤箱,180度烤焙25分钟。
7烤到表面金黄色即可~
棒棒糖蛋糕
材料:
低粉120克 全蛋液120克 黄油110克 砂糖50克 泡打粉2克 白巧克力150克 粉巧克力100克 彩珠1匙 橙子果酱1勺
做法:
1鸡蛋加砂糖搅打均匀。
2筛入低粉和泡打粉。
3加入融化了的黄油。
4面糊搅拌均匀。
5把面糊装入裱花袋。6先挤一半入模具。
7每个中间放点橙子果酱。
8再挤入另一半面糊。
9盖上另一半模具。
10预热烤箱180度烤15分钟左右,拿出后趁热插入纸棒。
11巧克力隔水融化。
12把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,趁热撒彩珠。
是不是很简单呢?那你学会了没有呢?赶紧一起来试试吧!