12.1 盲人如何描述美

并非我想象的那样，盲人不注重外在，只在乎心灵美。原来盲人也喜欢跟长得好看的人一起玩，也想有漂亮的女朋友或者男朋友，会通过身边人的反应感受同伴外貌。但是令人惊讶的是，接受采访的人似乎并没有把盲当作负担，没有自卑，没有将就，直白表达。只不过这到底是美国和中国的差别还是人和人的就不得而知了。

如何判断巧克力

1巧克力主要成分可可脂有六种晶形，α越多，越容易析出白霜口感越差，β成分越多口感越丝滑。

2可可脂熔点在34-36摄氏度，高于体感，低于口腔，所以只融在口不融在手。

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