早上去做了核酸,拿到出门证,去买了白菜和芹菜,准备晚上包饺子。
中午大宝给我打电话时,我还卖关子不告诉他晚上吃啥,说是要给他一个惊喜,结果这个惊喜差点就变成了惊吓。
今天的肉馅儿是我亲手剁的,我跟妹妹说为了馅儿好吃,绞肉机我都没用。今天准备包四种馅儿,白菜、芹菜、上海青和酸菜。肉馅儿调好了,白菜、芹菜、上海青都准备好了,只有酸菜还泡在水里。把土豆丝切好泡在清水里,才开始剁酸菜,眼看着就剁完了,却把左手食指尖儿给剁了,指尖儿上的那一块肉翻起来了,流了好多的血,估计我力气再大一点儿,能把那块肉连着指甲一起剁掉了。
看着血流出来,居然没感觉到疼,赶紧用冷水冲了一会儿,找出邦迪缠上,可是血止不住,只能按着不松手,等血止住了,才又换了两个邦迪。
回到厨房,看着台面上准备好的那一堆,还得继续干呀,总不能扔在那儿不管了吧。翘着受伤的食指,和面,醒面,调馅儿,一气呵成。多缠了一个邦迪的好处就是不影响我干活。
今晚两个小菜配饺子,凉拌土豆丝和凉拌皮蛋。做好了,大宝却打电话说今晚加班。每样馅儿的饺子都煮了几个,白菜馅儿和酸菜馅儿的好吃,芹菜馅儿的一点都不好吃,看来还得买香芹才行,上海青馅儿的还算凑合。
忙了一下午,付出了血的代价,结果是我一个人的晚餐。
小宝最爱吃白菜猪肉馅儿的饺子,可是,他再也吃不到了。
今天小宝离开妈妈660天了,没有一天不想他。
2022.07.18. (660 550)