周日,本来打算早上去bistro real吃早餐,结果关门休息。只好转向Tahiche的另一家面包房,一路三个人热火朝天讨论brunch的各种想法。吃三文鱼面包的时候突然想到,也许,我们不应该对食物太矫情,那些我们在厨房里争执的应该多一点这刻还是少一些那个味道,大部分食客根本感应不到,只是一口下肚而已,再加上和旁边人说着聊着什么,你都不知道往嘴里塞了口什么。毕竟不是做Fine dining,我们的食客不再是西装革履,用刀叉文静吃着食物,每一口都细细品尝的美食家,他们只是一个个普通人,有着正常人对食物的感知而已。
进厨房继续试菜,今天一款夹心小蛋糕已经板上钉钉,柠檬奶酱也不错,懒人版千层还是不理想。明天要试个大菜--提拉米苏。小岛上买这款点心的店铺不少,可是真正做的好吃的却没有几家。我们去拔头筹怎么样?!
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