原版馋到崩溃，国版尬到反胃。黄小厨最近被吐槽烂大街了， 这个故事告诉我们：拍戏有风险， 接戏需谨慎！
任何人都不能低估自己，也不能高估自己！
黄磊在圈中苦心经营多年建立起来的好男人形象几乎毁于一旦， 这个杀伤力也是蛮大的，情不自禁的又要联想起之前的《长城》和《摆渡人》。
执导过《流星花园》《痞子英雄》的台湾导演蔡岳勋早在2012年就买下了该剧的台湾翻拍版权。
对于翻拍的质疑，蔡导再放豪言：
“将联合两岸三地的制作团队一起，以拍摄电影的高要求，来制作每一集电视剧。”
“剧中出现的故事和食材，也将在尊重原著精神的基础上，因中国观众的口味做出调整，打造专属华人的市井温情。”
现在提到这句话简直感觉是在打脸，原版里的日版《深夜食堂》多年前曾给我们带来过暖暖的治愈力，好评如潮！
繁华都市后巷里，几个人喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论遇到的趣事。
在食物的香气里，遇到了章鱼香肠黑道大哥、鸡蛋烧大叔、茶泡饭三姊妹、土豆沙拉A片天王……
一出出小故事，如同松散的日本俳句，不咸不淡地发生，有温热的人情味。
有人说世间最美好的事儿莫过于你爱的人也爱你，你热爱的美食也投你以琼琚。
这世间唯爱与美食不可辜负。爱就是在一起吃好多顿饭是被很多人挂在嘴边的话，是的，人的悲喜有时候无法相通，但美食可以。
世间万物都在流逝，品尝食物，就是在体味当下的生活；回味食物，其实就是在对抗时间，用美食回忆曾经的年岁！
日版《深夜食堂》之所以深入人心，是因为寂静深夜里，哪怕是一碗茶泡饭也足以慰藉孤单的灵魂。都市里的人大多孤独，太需要情感的宣泄口。
刚开始看剧是看它的美食，却爱上了故事；后来是看故事，再后来看的就是人生了。
通过食物来讲人性，讲冰冷都市里那些尔虞我诈之外的能在深夜给心灵一碗热汤的故事，美食是引子，故事才是良药。
我们并不一定有幸会遇到这样的一家食堂，但是他却能成为都市夜归人心中难忘的经典。
而国产版的《深夜食堂》角色都变味了，如果说日版的感觉是纪录片，中国版的感觉则像是演小品，穿着貌似朴素的新衣，满面妆容下的细嫩，演绎着他们听来的故事。
生活，是扑面而来的烟火气。
每个人都在绷着，假装有故事，假装在生活。
日版《深夜食堂》里故事都很淡，每个人都轻描淡写，但是看着看着很窝心。
深夜食堂对于里面的人来说就是个树洞，好的可以分享，坏的可以诉说，开心就吃，不爽就喝，没有压力。
但是黄磊的深夜食堂，看着太累了，无法去感同身受。
而且满屏幕都是广告和捞钱的味道，从老坛酸菜的硬性植入，还有汤圆做背景的广告牌，有微商天天刷屏的面膜，还有房产广告，垃圾袋什么的也一应俱全，五毛的布景，三毛的演技，大写的尴尬。
不过关于广告植入，蔡岳勋非常无奈的透漏，刚开始是一些广告，后来变成更多，最后变成超级多，但他连剪掉的权利都没有。对于为什么不把深夜食堂设置为大排档，蔡岳勋称，如果要完全放弃所有《深夜食堂》原本的特质，那就没必要买漫画的版权。
但是中国版《深夜食堂》从大场景设计到故事架构，再到黄磊身穿的料理厨师服装，主场景类似日本居酒屋等细节，都明显的“水土不服”。
很多背景差异都难免会给人疏离感，网友直言不讳：“买版权要的是深夜，食物，情感这些内核，而不是硬生生架起来的仿佛存在于另一个中国大都市的摄影棚……”。
翻拍不是照原样抄，翻拍应该更多地融入我们的生活中去。旧瓶装新酒，也应该装进符合现实的好酒。
同样是美食题材，电影《喜欢你》就超出了很多人的预期。它好就好在，踏实、诚恳地把某一个特质做到了极致。
我大中华美食千千万，拍美食题材的片子取材应该很丰富，但凡他们能花点气力和诚意，我们绝不会以鸡蛋和中指相待，甚至可能会给予超预期的掌声。
日剧中充满温情的深夜食堂，实际并不适合于习惯于充满烟火气息夜市的我们。
我们的夜市，是非常接地气的，是路边的烤肉摊、深夜亮着灯的串串店；是老板娘麻利爽快的收钱吆喝，老伴和伙计闷头做饭、食客们表情各一的小店；是广场边香气四溢红光流转的小龙虾海洋……
在城市的小巷子里，才可以吃到最不寻常的味道。 好吃的永远是装修破破烂烂的那间， 时间在墙壁留下痕迹，无需吆喝便人满为患，最值得一尝。
我们没有那样穿戴整齐的还会在你进门之后为你鞠躬的老板，我们习惯的，是馄饨摊上满脸认真，看起来平凡甚至有些邋遢的店主，是烤肉摊炉子后面坐着的满脸油光，撒调料撒出动次打次节奏的大叔。
原版说的是黑社会大佬退隐江湖以后和社会边缘或者处在人生边缘的人之间发生的故事，小林薰大叔饰演的老板，喜欢盘踞在厨房里，等到客人都走了，悠悠的点上一支烟，像个孤独的美食家。
而你来，大叔会听你倾诉你的故事，你说的话他会烂在肚子里，然后默默地用食物为你暖心。
黄磊虽然厨艺不错，但长相上毕竟太慈祥了，而且剧情给人的感觉是生搬硬造，丝毫不走心。
日版中饰演大叔的演员小林薰，自带黑社会气场，带着刀疤脸认真做饭的样子才会有反差萌。人物要有大的冲突，剧烈的对比，有内核，才能真正吸引人。
基于这点出发，我更同意网友“兔子爱重金属”的观点，老板应该找张丰毅这样的大叔来演，走南闯北啥场面都见过的人，生平唯一爱好就是做饭，金盆洗手开个小饭馆，专营夜宵，从西北羊杂汤饸饹面奶茶羊油果子到胶东鲅鱼水饺大包子，从东北酱骨头地三鲜锅包肉到四川红油抄手回锅肉麻辣烫，从驴肉火烧羊蝎子到蚵仔煎水晶虾饺蒸鲜鱼，从腌笃鲜到螺狮粉，天南地北的朋友是进货渠道，问一下出身就能做出家乡味道，一碗糖水可以引发两个一直错过的青梅竹马，一份加红油的白糖西红柿可以引出来多年前走丢的娃，一盘蛋炒饭可以是单身妈妈打工回家的夜宵，一碗手擀面可以是老汉回忆去世老伴儿的手艺……
如果非要是黄磊版的《深夜食堂》，合理的故事背景应该在横店，黄磊还是老板，而客人则来自在横店的各个剧组的大大小小一线二线三线……十七八线明星，明星间关系或生或熟，跨剧组约饭，口味各有所好，八卦绯闻不断，故事顺其自然……
