我是日记星球278号星宝宝，我正在参加日记星球21天蜕变之旅，这是我的第4篇原创日记，希望大家喜欢。
西红柿鸡蛋打卤面是北方常吃常做的一道菜。配菜丰富，营养价值及高，最重要的是简单易学，属于一道懒人菜，想学就跟我来吧………
一、需要准备的食材如下：
西红柿2个，鸡蛋2个，青瓜一条，青椒四根，面条一包，葱一小段，盐少许，油少许，酱油少许，八角一粒。
二、做法如下：
1、将西红柿切成小块，黄瓜切丝，青椒切丝，鸡蛋打碗里备用，葱切末；
2、锅里放适量油，油热以后放葱末，西红下锅翻炒，将西红柿熬成浓酱，然后将打好的鸡蛋放入锅，搅拌均匀，放适量盐，出锅。
锅里放油，放葱末，放一粒八角，青椒下锅翻炒，放俩小勺酱油，一小勺盐，翻炒出锅备用
3、开水下面，每次水开后积凉水，积俩次后将面条出锅沥干水，过凉水备用。
4、将面盛碟子里，放西红柿鸡蛋卤，放适量青瓜丝，放适量青椒丝，拌均匀，一份好吃的拌面就做好了……
三、好吃不难做，是不是很简单呢，赶紧跟着做起来吧，这个夏天最好吃的拌面，西红柿拌面。
图片发自简书App
