一部红楼梦,满纸茶叶香

“茶圣”陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。

中国,作为茶的故乡,是世界上最早发现茶叶功效、栽培茶树的国家,也形成了浓烈的茶文化。

仅以《红楼梦》为例,据不完全统计,书中有270多处写到茶,因此有“一部红楼梦,满纸茶叶香”之说。

那《红楼梦》中,究竟提到了哪些茶呢?主要有:

1种仙茗——千红一窟;

1种外国茶——暹罗茶;

6种名茶——六安茶、老君眉、普洱茶、女儿茶、龙井茶、枫露茶。

比较有趣的是“枫露茶”,一般来说,茶不耐泡,可贾宝玉说:“那茶是三四次后才出色。”那枫露茶到底是什么茶呢?

红学家也多有争论,比如:冯其庸、李希凡认为“枫露茶”是“枫露点茶”的简称,而胡文彬认为此茶当属红茶一类,还有人认为是用枫树的嫩叶制成的茶。

我觉得吧,这茶很可能也是杜撰,就像“千红一窟”一样,在衬托贾宝玉高贵身份的同时,推动故事情节的发展——因千红一窟,引来《红楼梦曲》;因枫露茶,引来茜雪被撵。


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