晚上打算熬玉米粥喝,冰箱里还有好多新鲜的胡萝卜,切一些搁进去,想来味道会很不错。
我把胡萝卜切成片,放进已经煮沸的水中。然后盛了多半碗玉米粉,用凉水拌成糊糊,眼看着水面冒起小泡泡,就把这碗糊糊倒进去了。
结果,大事不好,刚刚看着还很均匀的糊糊,倒进锅里后,一下子就沉底了。可能是水开的程度还不够,也可能是玉米面放得有点多,一小会儿功夫,就全粘到锅底了。我赶紧用勺子搅啊搅,还是不行,玉米糊糊都结成了大小不一的疙瘩,还闻到了一丝焦糊的味道。
我很懊恼,果断把这盆糊糊倒进了马桶里。
重新刷锅,清理桌面。再来一次:这次玉米粉我只搁了刚刚的一半,然后等水冒起大泡泡,才把糊糊倒进去,最后加了胡萝卜片,想来应该不会出叉子了吧。
玉米粥 慢慢变得黏糊起来,黄黄的看着还不错,但还是有疙瘩,我用勺子使劲把那些疙瘩压散,现在看起来玉米粥还是比较像样的,但胡萝卜还没熟,硬硬的。
我决定把火调到最小,然后就去屋里码字了。
我一边写,一边注意着有没有焦糊味冒出来,就这样差不多写了四五百字,决定去看看粥熬的怎么样了。
走近厨房,立刻闻到一股浓浓的焦糊味。赶紧冲进去一看,屋里已是浓烟一片,电磁炉上的粥锅里,还在呼哧呼哧得冒着白烟。
粥已然是糊了,很多胡萝卜片粘到锅底。
立刻关窗,开抽油烟机,企图在婆婆回来之前毁尸灭迹。
好好的一锅粥,能喝的只剩下小半碗了。胡萝卜的香甜也完全被掩盖住,尝起来味道有点苦。
这锅粥,又废了。
不过我决计是不打算熬第三锅了,就这样喝吧。
我日日喝的玉米粥,看起来那么平常的粥,没想到熬起来这般周折。