今天大妈要做我家的传统美食——米面。大家肯定很好奇，什么是“米面”呢？那就跟着我大妈一起学学米面的制作过程吧。
需要的食材非常简单，只要小米、面粉、葱、姜、盐就够了。先烧一锅水，把小米洗干净下锅，等小米煮开的这段时间，可以和面擀面条备用，等小米稀饭熬制粘稠，把面条下入稀饭中煮熟。再把葱姜洗干净切成葱花和姜末，锅中烧油，油热后下葱花姜末炒出香味。最后把葱花倒入煮好的米面里，搅拌均匀，放适量的盐调味，热乎乎、香喷喷的米面就做好了。怎么样，是不是特别简单呢。
这样做出来的米面香香软软，非常好消化，每次家里有人肠胃不好的时候，大妈都会做这种饭来吃，你学会了吗！
