又到了吃荔枝的季节。荔枝以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。

荔枝成熟时果肉饱满多汁,晶莹剔透、一口咬下去,甘甜的汁液满口生津,令人回味无穷。

苏轼曾用“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的诗句,表达了他对荔枝的无限钟爱。
此外,荔枝也象征着爱情和团圆,在一些地方的传统婚礼中,新人会互赠荔枝作为祝福。

今天就来做一个风味荔枝饮品。
1.买来的荔枝不要洗,(避免沾到生水)戴上干净的手套,把荔枝肉一个一个剥出来。

2.准备一个干净无油的玻璃罐或者瓶子。把剥好的荔枝肉放进罐子里,

倒半瓶矿泉水或者放入乳酸菌也可以。放两块老冰糖、一点枸杞、再放一点点水果酵母。

3冰箱里冷藏两天,两天后开盖就有一股淡淡的香味,

这款风味荔枝饮,酸酸甜甜。似乳酸菌的微酸搭配荔枝的甘甜,恰到好处。是一道非常适合夏天吃的风味饮品。
