特色小炒：西红柿炒土豆-红白配

      今天学做了一个菜，西红柿炒土豆，酸爽可口，媳妇直夸好吃，姑娘都吃过饭了还跑过来蹭吃！具体做法如下：

    食材及配菜：

土豆🥔两个，去皮切薄片，放到大碗里用清水浸泡沥出淀粉。

西红柿两个，十字花刀热水烫下去皮。一个切丁，一个切块。

4个蒜瓣切片。

做法，放油，放大蒜炒出蒜香味，

放入西红柿丁，炒几分钟炒出浓汤，

放入土豆大火炒1-2分钟，放入清水闷2分钟，

翻炒一下放入西红柿块，

放少许盐和白糖。

西红柿块炒软出锅。

好了！开吃。