肝腹水是肝硬化最突出的临床表现，肝硬化患者75%以上有腹水。菜宝宝提示，肝腹水患者在饮食上有所注意和讲究，对疾病的治疗是很有帮助的，那么，肝腹水患者在饮食上应注意些什么呢？肝腹水能治好吗？

餐前不宜吃西红柿容易使胃酸升高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度降低，可以避免出现这些症状。

胡萝卜汁和酒不宜同饮会在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

香菇不宜过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后，会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

香菇

不宜吃欠火的炒豆芽菜豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

不宜吃没焯的炒苦瓜苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

1.忌蛋白质摄入过量：菜宝宝提示，因肝腹水多伴有肝功能严重低下，继而对蛋白质的合成、分解功能就相对较弱，不能因低蛋白血症导致的肝腹水就大量补充蛋白质，否则，反而会起到适得其反的功效，不仅增加肝脏负担，而且还会导致体内产氨过多，从而诱发肝昏迷，危及生命，因此，肝腹水患者蛋白质摄入应适量。

2.忌酒：酒主要代谢产物对肝脏有直接的毒害作用，对于本身肝损的肝腹水患者来说，是很不利的，因此，肝腹水患者戒酒是毋庸置疑的。

酒

3.忌坚硬、干脆、粗糙的食物：肝腹水患者多伴有食管及胃底静脉曲张，在饮食上若进食坚硬、干脆、粗纤维类食物，很容易刺伤或划破曲张脉丛，从而导致破裂出血的情况，因此，肝腹水患者在饮食上注意以软而易消化、清淡的饮食为宜。

4.忌水、钠盐摄入过量：菜宝宝提示，肝腹水患者应严格控制水、钠盐的摄入量，因为肝腹水患者抗利尿激素分泌减少，极易造成水、钠在体内潴留，因此，应根据出入量严格制定，以免加重腹水症状和病情。