天又下起了纷纷散散的雪粒,又到了一年一度吃腊八粥的日子。
早晨,有一些微信公众号里发布一些寺院里的免费发放腊八粥的消息,看往年,到寺院里去领腊八粥的人排起了长龙,也想去尝寺院的腊八粥的味道,今年或许还是很多的人去,于是放弃了这个想法。
一大早出门去办事,天空雾蒙蒙阴沉沉的,雪花在空中轻舞飞扬着,冷冷的风吹来,唔得严严实实依旧感到一些清凉的空气从脖子里灌进来。清凉,阴沉,雪花纷飞,这样的日子,热气飘散香味浓郁的腊八粥让人想起来就觉得心里暖融融的。
这样寒冷的天气又想起小时候妈妈做的腊八面的味道,小时候冬天非常的冷,寒风呼呼的刮着,那时吃腊八是冬天里一个很重要很温暖的节日,在这天几乎家家都会记得做喇叭粥。吃腊八,给这个寒冷的日子增加了一抹的暖融融的感觉。
“吃腊八”听起来就让人流口水的一个词,已经深深的烙印到了记忆里。那时的腊八粥不是粥做的,是用面条做,将玉米槮煮熟后,再将煮熟的面条混合到玉米槮里,然后放入炒熟的各种蔬菜,加各种调味品。吃到嘴里香软油香,口味特别,很适合老年人和孩子。在过去,物质生活不富裕的年代里,这种食物是关中地区一种最很家常的饭。在吃腊八粥这天,再特意做一顿这样的饭,让这种腊八面有了一种节日的味道。
每个地方有不同的饮食习惯,关于一些习俗,也是有一些小异吧。传统的腊八粥,将很多种豆类和大小米放在一起熬制,需要前一天晚上就要开始泡豆子,这样第二天才能更加易于煮烂,熬出香味来。相比腊八面和腊八粥是两种不同的口味的不同做法的食物。腊八面是小时候在农村时常做的一种食物,有朴实的味道里,有乡村的味道。远去的生活,味蕾里永远记着的味道。
总会不自觉的在一种味道里惦念过去,安慰在时间长河里日渐苍老失去活力的一颗心。在儿时的味道里,怀念幼时的家,无忧无虑的上学。还有那些幼时的吃过的食物的味道,现在回味,总是分外的香而怀念。也许,我们心里还藏着一个不愿长大的孩子。
儿子说,“妈妈我还没吃腊八面呢,我也想尝尝”。
看着他的馋样子,我说,“明天就给你腊八面”。