今天，小宝嚷嚷着要吃蛋糕。想想我们也有阵子没做蛋糕了，于是我决定今天在家做蛋糕，而且是和大女儿一起做。
之前，大女儿提出过想要学做蛋糕的要求，所以我们一起做过蛋糕。但是，由于在做的过程中，我总是说她这做的不对，那做的不好，所以，她做了一次就不想再学了。
其实，我也知道，做蛋糕时我应该要多鼓励孩子，不要太多挑剔，可是真到做的时候，还是没忍住。
所以今天我提前给自己做了自我心理建设，总归一个字，那就是忍。一定要控制住自己的不良情绪，放低要求，不给孩子压力，权当在玩，大不了我重做一个就可以了。
因为事先说好了我只指导，绝不批评，所以对于我伸出的橄榄枝，大女儿欣然接受。
于是，我们开始做蛋糕。我把蛋糕方子给了女儿，让她了解整个制作过程，并且由她准备所需材料。
整个过程，她都做的小心翼翼的，尤其是在称重量时，真是小心又小心，基本上是一克一克的加，看得我真的快要失去耐心了。为了防止情绪失控，我赶紧闪到一边，让她慢慢来。终于把材料全部准备好后，已经是十分钟后的事。
接下来，开始按步骤操作，在打发蛋白的时候，由于大宝有些害怕电动打蛋器，所以这项工作由我完成。而混合材料的活则由她做。尽管做得不是很熟练，但确实很认真，所以即使做得不好，我也不忍心再说她了。
尤其是最后将打发的蛋白与蛋黄混合材料混合时，这个绝对是需要手法熟练，而且速度也尽量要快。所以这活儿对她来说绝对是挑战，因为很容易在混合时将打发蛋白的气泡消了，导致蛋糕不松软。好几次，我都想制止她的行为，但还是生生忍住了，不停地自我安慰：谁都是从新手过来的，她能做到这样已经是不错了。
终于混合成功，装入模具，入烤箱烤制。
烤蛋糕的时候，大宝也没闲着，收拾用过的所有工具，该洗的洗，该收拾的收拾，当一切收拾利索后，蛋糕也出炉了。
看到自己做的蛋糕，大宝特美，不停地跟妹妹说：“这是姐姐做的蛋糕哦。好吃吧？” 妹妹也特给面儿，一边吃，一边不停地夸姐姐“姐姐太棒了！”
看着小姐俩那美美的样，蛋糕好不好吃都不重要了。我和爸爸也为女儿的蛋糕竖起了大拇指，这可把大宝美坏了，直嚷嚷着下周还要再做蛋糕。
虽然蛋糕有些不完美，但是孩子信心暴增，而且也有助于家庭和谐，何乐而不为呢？
