煮的紫薯面条褪色?原来做错了一件事

宝宝喜欢吃彩色面面,平时都是自己做,这次逛超市看到了紫薯挂面,被宝宝收入购物车了。回来住了几次都褪色,颜色变得发暗不好看。

今天偷懒做了一次番茄鸡蛋面,颜色竟然出人意料地鲜艳,绝了!

午餐集合

操作只需要改变一部,就能收获同款紫薯面面啦。具体看看吧。

️温水下锅,中火煮至面条变软

️鸡蛋炒好盛出,番茄炒出汁,加调味料和清水

️番茄汤烧开,将面条捞起来放进去煮熟,放入准备好的鸡蛋,搅匀

️煮熟的面面盛出装碗里,菠菜烫水后放入碗里,来开吃。

紫薯面


✨紫薯与番茄的酸性反应呈现漂亮的粉紫色,比直接清水煮熟的面颜色好看很多。

烤五花肉


午餐搭配了烤五花肉,荤素搭配,孩子吃的很开心。

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