再次来武夷山已是上个月的事了，很怀念那一段时间，朋友盛情，知道我好茶，除了每天好茶相待，还特意带我走一趟著名的茶叶种植地~牛栏坑。那是一个狭长的山谷，据说村民在此放牛，牛是从来不会走丢的，因为牛儿一整天都会在这狭长的坑涧里吃草，游耍，不会轻易离开，真乃天然的放养地，故而得名牛栏坑，当然了，现在这里已经不放牛了，因为种植着非常精贵的茶叶品种~肉桂。
每个茶园也就几分地，分散为不同村民所有，现在游人到此地参观，还会看到林林总总的许多茶叶品牌在此立牌，其实都是征得农户的同意，花钱做广告而已。
茶园大多沿山谷种植，只留下一人行走的田间小道，如果我们在这里相遇，那是躲不过彼此的目光的，山道虽小，却也多情了，也许走在牛栏坑的茶道上，还有邂逅的情缘，岂不美哉！
山谷的种植面积毕竟有限，可开垦的山地几乎都开垦了，哪怕是一块岩石周边的小地块，也要种上几株茶树。单个茶园来看，恰似一座座茶叶盆景，高高低低，错落有致，有的形似镶嵌在谷底的绿宝石，温润大方；有的宛如凌空的璧玉，通透无暇，有的沿着山势而上，开垦在山腰上，甚至更高一点的山地，每个茶园相互连接，恰似翠绿飘带，漫步其中，仿佛随飘带临风神游，好不畅意。
牛栏坑盛产茶叶的品种主要是肉桂，简称牛肉，虽是农户对在这里采摘的茶叶的简称，但无心插柳柳成荫，牛肉已经是牛栏坑肉桂的代名词了，据说武夷山各个坑涧也因此脑洞大开，效仿牛肉的威名，根据自己的山场地名，纷纷推出自己的肉桂名称，比如马头岩的肉桂称马肉，鹰嘴岩的肉桂称鹰肉，虎啸岩的肉桂称虎肉等等，大有非把所有珍稀动物的肉味尝遍誓不罢休的感觉，其实肉多了，反而不精贵，而且还俗气不是？所谓物极必反，盖是这个道理，我想能够持久盛名的应该还是牛栏坑肉桂，毕竟这里的肉桂因牛栏坑得天独厚的地理环境而独特，但论肉桂口味，武夷山正岩所产的肉桂均为上品，做好自己就是最好的，不要在乎其名。
牛栏坑印象，因人而异，但美好一定是相同的，如果可以，我的最忆是在牛栏坑与你相遇！
