洋葱土豆片

土豆片切好，泡冷水；

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洋葱切好，泡冷水；

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土豆片先倒入油锅中，可以小火，让一面微红色翻炒，也可以直接翻炒；

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倒入适当酱油，给土豆片上色；

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少加的水；

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倒入洋葱，继续翻炒；

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加盐，适当；

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加一点点鸡精；

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好了，出锅装盘。一个人口味，还可以放青椒，颜色上更好看一些。

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