雨中饮茶闲笔

      连续大雨,再不见了江南的风光旖旎,眼见着远处的惠山忽明忽暗,一会儿大雨倾盆,一片烟雨都不见,混沌在莽苍里;一会儿雨声淅淅沥沥,他又晃晃悠悠露出了尊颜,悠悠地吐着云烟,似乎好整以暇的看着我们,老老实实地待在屋间吧!到处湿漉漉,空气里的高湿度,更让人无处躲藏,心底的烦躁,如长满了荒草,太阳就这么持续玩儿着失踪,从不曾想,会对七月的骄阳如此的盼望!

        百无聊赖里,打算喝喝茶,一如往常,家里不说非常多茶,各式各样,倒也有不少,挑来选去,拿起又放下,不由苦笑,和好几个茶友聊天,都有此“通病”——选择困难症矣!于是翻箱倒柜,一盒茶映入眼帘,这是今年春天出差到武夷山,武夷学院的师兄,彪哥所赠,一直未品,被我顺手放在一个角落,今天被重新翻出,决定喝之!

         煮水,备器,简单一水壶,一盖碗,一公道杯,一口杯而已,投茶,注水,闻香,品茶。一小盒中有茶两泡,一泡大红袍,一泡金奖水仙,先喝的大红袍,火功很足,前三泡都有重重的火香,火味入水,茶汤微涩,回甘较快,惜被火所掩,第四泡,火功消退,果香徐来,茶汤协调度有所回升,后几泡持续仍有火功的影子,没有完全褪去,微涩感随始终,茶汤的厚度稍欠,看叶底显乌暗,微杂,可能做青稍欠,火功稍过所致吧!

       再喝金奖水仙,中火的样态,沸水一冲,焦香散去,花香四溢,细闻盖香,花香幽长,如芳园小径徘徊,引人沉醉。品饮茶汤,细腻甘爽,香融入水,深吸入口,美妙的滋味在口腔散开,引人回味无穷。此茶极耐冲泡,十泡犹不忍倒掉,叶底柔软鲜活,一股浓郁的粽叶香随始终。

       两泡茶喝完,微汗,沉闷感顿消,喝茶中,小儿时来助泡,闻香,喝一点茶汤,大概觉得大人的玩具比他的汽车,米卡更好玩吧!收拾完茶具,独坐窗前,犹见漫天的风雨,由他!(微信号:cyxcha)

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