预制菜可能是农业最好的风口。
我们经常说农业难，各种累、风险高，利润薄。事实上，作为第一产业，它的利润率是不可能太大的，甚至要低于工业制造业。不然其他产业就没办法发展了。
但如果农业直接打通到零售终端，那么可以最大化把利润留在里面。农业的利润相对会丰厚一些。
很多农产品收获后，可以简单清洗、分拣处理做成预制菜，然后给各大中央厨房做食材配送。这样完成从初级农产品到半成品的转化，价格明显提升，也大大提高了农业生产的利润。
以后的农业模式，可能就是农业+预制菜，直接按照收购商的要求，将农产品加工处理好后统一收购。
不知道各位涉农主体经营的朋友们怎么看？
