端午节快到了,大家吃粽子的热情都逐渐高涨了起来。很多小伙伴跟我说一直想尝试自己在家做粽子吃,但就是不会包。其实粽子不一定要包,我们可以用竹筒做竹筒粽子。每天放学的时候,学校门口总有个阿姨在卖竹筒粽子。记得第一次吃竹筒粽子还是一个学生家长送的,而我当时又是第一次见这个食物,都不知道里面其实就是粽子,还一直以为是个很特别很神奇的食物。在当时我的眼里,竹筒粽子真的是一个非常新奇非常好玩的。不会包粽子的可以试试做竹筒粽子,好吃好玩又好做,学会可以摆摊。
普通的粽子用竹筒装,好像就变得很不一样了,这也是一种营销手段吧,反正小孩子肯定都喜欢看着门口那阿姨每天一大盆都卖差不多了。而且竹筒粽子也更加适合不会包粽子的人,把米装到竹筒里煮就可以了,省去了包的过程,使得粽子制作起来就更加简单了。所以不会包粽子,又想自己做粽子的朋友可以试试做竹筒粽子。其实做竹筒粽子拿去摆摊也是非常不错的哦。现在正是端午前后,粽子肯定有卖点,而且竹筒粽子会更加受小朋友喜欢,成本低利润高,不需要什么器具,在家做好了拿去卖就可以了,竹筒也可以反复利用,不浪费。
今天就分享大家一个竹筒粽子的做法吧,自己吃或者学会了拿去摆摊感觉都不错。
食材:糯米、红枣、水、白糖。做法步骤:
第一步:准备适量的糯米,提前浸泡一个晚上,浸泡过的糯米更容易煮熟;第二天将浸泡好的糯米清洗干净,沥干水分备用;然后洗点红枣,去核,切成小块,加到糯米中混合均匀。
第二步:将糯米枣装到竹筒里,装的过程中用筷子戳一戳,让糯米更加紧实,装满之后盖上盖子就可以了,剩下的也装进竹筒里;然后锅中倒入足量的水,将竹筒粽子放进去,大火烧开之后转中火继续煮半个小时就可以了。
第三步:将煮好的竹筒粽子捞出来过一下温开水,不烫的时候拿出来,打开木塞,插上一根竹签,用竹片将竹筒分离,将粽子拿出来就可以了,然后在表面裹上一层白糖,我们的竹筒粽子就做好了。