7月18日工作总结:
学到:
1.绿茶不发酵或轻发酵茶
2.红茶全发酵茶
3.乌龙茶(青茶)半发酵茶 武夷岩茶 武夷肉桂 政和白毛猴 永春佛手 安溪铁观音
4.白茶半发酵茶
5.泡茶要尝尝味道,看看是不是要延长冲泡的时间。
做到:
1.练习泡茶。
2.熟悉各类茶叶位置及价格。
3.对上一周进行反思和总结。
4.刷网课。
5.补充数据内容。
悟到:
1.要及时跟在邓总和若琳姐姐身边学习。
2.及时总结,并复习。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.看《茶艺师》中的准备与演示。
3.练习泡茶。
4.看不同茶叶的形状及颜色。
7月19日工作总结
学到:
1.泡绿茶需要85-90度的水,先把水倒到一个公道杯中,再倒入盖碗。
2.茶艺师操作时要做到操作轻、说话轻。
做到:
1.看《茶艺师》中的准备与演示。
2.和若琳姐整理资料。
3.给客人泡茶。
悟到:
1.要及时从日常新闻中抓取关键词。
2.做事要细心 仔细。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.继续看《茶艺师》。
3.练习泡茶。
7月20日工作总结:
学到:
1.多听,并且思考。
2.要品尝各种茶,并记住其味道。
3.和客人进行眼神交流。
做到:
1.练习泡绿茶。
2.注视着客人的眼睛,并仔细倾听其谈话。
3.和若琳姐一起核对信息。
悟到:
1.人有千面,每个人的立场想法不同,做法及观点极有可能不同。
2.定一个小目标,更容易实现。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.继续看《茶艺师》礼仪与接待。
3.练习泡绿茶。
4.赶苍蝇
5.看不同茶叶的形状及颜色。
7月21日工作总结:
学到:
1.做事情要快一点。
2.饼状茶要多泡一会。
3.观察茶叶及茶水可以拿起来。
4.拖地时要多涮拖把。
做到:
1.练习泡绿茶。
2.挂网课。
3.和若琳姐一起整理资料。
4.打包茶叶。
悟到:
1.看若琳姐姐工作学到了,要在繁琐的工作中也要有条理有计划,事情可以一件一件被做好。
2.要加快速度。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.看若琳姐新做的PPT。
7月22日工作总结:
学到:
1.乌龙茶 普洱茶可用沸水冲泡。
红茶 花茶 绿茶80-90°的水冲泡。
做到:
1.和客人有眼神交流。
2.挂网课。
3.和若琳姐一起整理资料。
4.打包茶叶。
悟到:
1.实践与现实总是有差距。
2.要多复习,多熟悉。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.看若琳姐新做的PPT。
3.练习泡绿茶。
7月23日工作总结:
学到:
1.红茶泡到后面没有味道,可以用沸水直接冲泡。
2.有一定发酵度的茶适合用紫砂壶泡,乌龙茶 黑茶(用盖碗泡茶可以闷一闷)
做到:
1.和客人有眼神交流。
2.挂网课。
3.和若琳姐一起整理资料。
4.打包茶叶。
5.看《茶艺师》中的礼仪 茶叶种类 有关各种茶叶的故事。
6.复习各种茶叶的价格和位置。
悟到:
1.要多复习,多熟悉。
2.养成深度思考的习惯。
3.向优秀的人学习。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.继续看《茶艺师》。
3.练习绿茶。
7月24日工作总结
学到:
1.走出自己的舒适圈,勇敢挑战自己。
做到:
1.给客人泡茶。
2.挂网课。
3.和若琳姐一起上课。
4.看《茶艺师》。
5.和客人多交流。
悟到:
1.思想高度决定认识高度。
2.大胆去尝试,不要害怕出错。
3.熟能生巧。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.和若琳姐一起上课。
3.继续看《茶艺师》。
4.挂网课。
7月25日工作总结:
学到:
1.和客人进行眼神交流的时候要做到平视。
2.玻璃 杯盖碗 紫砂壶冲泡的注意事项 要求。
3.茶叶与水的关系,不同种类的茶该用什么样的水温。
做到:
1.看《茶艺师》。
2.和若琳姐一起上课。
3.装茶叶。
4.挂网课。
5.泡茶及看若琳姐泡茶。
悟到:
1.未来自己的生活要看自己的努力和选择,选择和努力同样重要。
2.要感恩和包容。
明日工作计划:
1.问若琳姐要PPT,复习 记笔记。
2.听从安排。
3.继续看《茶艺师》。
4.练习泡茶。
7月26日工作总结:
学到:
1.在日常生活中如何“用”茶叶。
做到:
1.给客人泡茶并交流。
2.挂网课。
3.和若琳姐一起上课。
4.看若琳姐做的PPT并复习笔记。
悟到:
1.泡茶时不要紧张。
2.多练习并注意细节。
3.泡茶需反复练习。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.反复练习泡茶。
3.复习笔记。
7月27日工作总结:
学到:
1.红茶泡6次后可以用沸水冲泡。
2.泡茶时要挺胸抬头,在泡茶的过程中也要和客人有眼神交流。
做到:
1.装茶叶。
2.和若琳姐一起上课。
3.复习笔记。
4.反复练习泡茶。
4.浇花。
悟到:
1.再次体会到细心,茶舍无小事。
2.上课前做好准备的重要性。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.练习泡茶。
3.复习笔记。
4.和若琳姐一起上课。
7月28日工作总结:
学到:
1.要给自己定一个具象化的目标。
2.心中要有“信念”。
做到:
1.给客人泡茶。
2.和若琳姐一起上课。
3.挂网课。
悟到:
1.做事情要做到有始有终,学要认真对待。
2.要自信,要对自己有信心。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.明天收集各种茶叶的产地。
3.茶室超时一个小时40元,基础价168元。
4.挂网课。
7月29日工作总结:
学到:
1.学的东西太多,要慢慢理。
2.合理安排时间。
做到:
1.给客人泡茶。
2.和若琳姐一起上课。
3.挂网课。
4.打印资料。
5.复习笔记。
悟到:
1.信心最重要。
2.要多思考。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.明天收集各种茶叶的产地。
3.复习笔记。
4.挂网课。
7月31日工作总结:
学到:
1.每节课都要拍照片。
2.多多且仔细的观察。
做到:
1.给客人泡茶。
2.和若琳姐一起上课。
3.挂网课。
4.核对修改学员信息。
5.复习笔记。
悟到:
1.要找小技巧。
2.及时调节情绪要稳住。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.收集各种茶叶的产地。
3.复习笔记。
4.挂网课。
5.提醒若琳姐给学员PPT和26个评茶术语。
6.继续核对学员信息。
8月1日工作总结:
学到:
1.环境的重要性。
做到:
1.继续核对学员信息。
2.辨别各个样品茶。
3.整理《茶艺师》上的各类茶叶的产地及特点。
4.浇花。
5.布置教室。
悟到:
1.多读书,多总结。
2.脸皮厚点。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.安排活动签到。
3.复习笔记。
8月3日工作总结:
学到:
1.由手变成脑的能力。
2.要先利用工具解决问题,最后才是去询问别人。
做到:
1.练习泡绿茶。
2.批改试卷。
3.挂网课。
悟到:
1.找到东西的快乐。
明日工作计划:
1.阅卷。
2.看看平台是否恢复,恢复后查茶艺师的学习进度。
3.听从安排。
4.挂网课。
5.和若琳姐一起上课。
由手变成脑的能力
8月4日工作总结:
学到:
1.凡事做足准备,才能有恃无恐。
做到:
1.挂网课。
2.查学员的学习进度。
3.修改试卷。
4.练习泡绿茶。
5.教学员泡绿茶。
悟到:
1.做事要仔细认真。
2.要先做最要紧的事。
3.自信最重要。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.浇花。
3.挂网课。
4.教学员泡绿茶。
8月6日工作总结:
学到:
1.要对自己的未来有规划。
2.做一个“懒”人。
3.不断提升自己的价值。
做到:
1.浇花。
2.给客人泡茶。
3.查找学员信息。
4.和若琳姐一起上课。
5.教学员练习泡茶。
悟到:
1.事情可以一件一件的被做完。
2.自己经历的,自己的成长才是最重要的。
明日工作计划:
1.提醒若琳姐发PPT给学员。
2.教学员泡茶。
3.听从安排。
4.复习各类茶叶的产地及各个省份的名茶。
8月7日工作总结:
学到:
1.要好好想一想自己想成为一个什么样的人?
2.金骏眉和正山小种的区别。
3.利用茶叶去做果冻。
做到:
1.和若琳姐一起上课。
2.核对学员信息。
3.复习笔记。
4.复习各种冲泡方法。
悟到:
1.没有我做不到的事,只有我不愿做的事。
明日工作计划:
1.听从安排。
2.复习笔记和资料。
3.练习泡茶。
4.和若琳姐一起上课。
8月9日工作总结:
学到:
1.自信。
2.认可自己
3.六大茶类的辨别 味道, 茶叶的历史 基本信息及储存方法。
4.事情再多也可以一件一件的做好。
5.做事要学会偷懒,最后用人,向人请教
做到:
1.核对学员信息。
2.和若琳姐一起上课。
3.接待客户。
4.教学员泡茶。
5.多观察人,看到的不一定是对的。
悟到:
1.每日总结的重要性。
2.扩大自己的舒适圈。
3.自己的思维方式决定了自己的生活方式。
4.想好自己的未来和规划。