我从小就爱吃荠菜饺子，每到春天总是提着小篮子去地里边挖荠菜，这是童年最快乐的事儿之一了。
初春时节，嫩嫩的荠菜长满了田间地头。去田野里挖荠菜根本不用刻意寻觅，随手就能挖一大筐。荠菜有很多品种，虽然样子有不同，但是味道都是美味至极了呢。
在农村物质条件匮乏的时代，春天能吃到荠菜饺子那简直是太幸福了。
读小学的时候，春天跟大姑一起去麦田里挖荠菜，她拿一个大箩筐，我拿一个小筐子，总是很快就挖了满满两筐荠菜。回到家，清洗、去根，等着奶奶和妈妈回来了收拾饺子馅、饺子皮。
热腾腾的饺子上了桌，我总是吃得很开心。那种发自内心的幸福感现在很难再有了，说不失落是假的。在农村生活了十几年以后去读大学，走进城市，最近这几年只有春节回家几天，挖荠菜、包饺子也很难有机会去做了。
长大了，很多事便不能再由着性子去做了。比如去田间地头嬉戏，去还有一点点水的水塘里摸鱼，去玩泥巴……
记得去年春节在家，家里的菜园子里长满了荠菜。弟弟知道我爱吃荠菜饺子，便和我一起拿了工具去菜园子里挖荠菜。菜园子是爸妈在邻居的老宅子上开辟的，邻居一家早早搬到镇上了，于是宅子便荒废了下来。爸妈得到邻居的允许，就把那片长满了荒草的宅子打造成了一个纯天然，无污染的有机菜园。
每次回家，爸妈总是会让我多吃家里菜园的菜，说是比外面的要更生态，环保。没有打过农药，没有用过化肥。正是因为这些因素，菜园里的荠菜尤为肥美。正巧那几天刚下过雨，菜园里还很泥泞。我和弟弟踩着泥土，挖着水灵灵的荠菜，说着，笑着……吾家少年似乎一下子长大了呢。爸妈回家后，我们一家人做了一顿荠菜饺子。
今日在异乡，想吃一顿家常的饺子尚且艰难，更何况是吃爸妈包的荠菜饺子呢？荠菜饺子是家的味道，这熟悉的味道何时才能再尝尝呢？今春看又过，何日是归年？心中不免有些伤感了。
昨日去湖边散步，看到荠菜花开满了湖岸。荠菜开了花，就长老了，不能再挖去包饺子吃了，突然发现春天是真的来了。昨晚又下了一场春雨，想起那句“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”了，甚是应景吧。
对于荠菜饺子的爱，源于对家乡的思念。每一年，每一个春天，都会奢望能再去挖荠菜，吃一顿爸妈包的荠菜饺子。不知道的人还以为荠菜是多美味的食物，我如此难以忘怀，毕竟有人说过“不就是野菜么，一点都不好吃”，我不想去解释什么，只是将这份念想埋在自己心底，在每个春天来临的时候，告诉自己:故乡在。
2017.3.20于下班途中。今日二十四岁生日，感恩父母，想念父母。
