莲子性平、味甘涩，具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效，是养生的宝贝哦。
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原料：大米50g、银耳15g、莲子30g、红枣10颗、冰糖30g 美味制作跟我来： 1、莲子用温水泡三小时后对剖，将绿色莲芯去掉。
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2、大米洗净后泡两个小时以上。
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3、银耳泡20分钟即可，待白色的花朵泡开后去除黄色的蒂，撕成小朵。
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4、红枣洗净待用。
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5、将大米、红枣与银耳一同放入锅内，加适量的水开始煮，中途适当地揭开盖子搅拌几下。
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6、大米、莲子煮软后，加入银耳和冰糖，继续煮10分钟左右。
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夏天食用，可待粥常温后放入冰箱，冰冻后食用更加美味。
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今天还蒸了几块紫薯，颜色和口味都很棒哦！
