摆摊第三天

今天是摆摊的第三天，从第一天的不知所措，到今天镇定多了，还多亏我女儿帮忙，这几天基本都是她在煎饼。

其实做鸡蛋灌饼还是挺简单的，先调好面糊，里面加鸡蛋、葱、盐，这样在扒炉上煎出来的饼味道就不错了。

今天的收入比昨天好点，如果每天都有增加就好了。毕竟每天有增长那就是一件高兴的事情。

坚持做一段时间，不要想着短期内赚多少钱，先打好基础，稳定客源，后期再考虑拓展品种。

经过几个月的考察，还是觉得做小食好，把握好了，有可能做成大生意。

一步一个脚印，坚持下去，会有好回报的。