越喝茶，越感到自查身体“自知之明”的重要性。比如很多人都对我们喝这么烫的茶提出质疑，总是搬出专家的言论和案例：“吃太烫的食物有害健康，会烫伤肠胃，容易致癌…… ” 乍一听好像很有道理，可是我现在越来越觉得，盲目相信专家的人是多么无知可怜。
我已经不想多阐述100度的水和100度的茶在体内汽化度的不同，也不想多解释为什么我喝比你多得多的茶量却比你去厕所的次数少得多。因为大多数人既听不懂也不相信更不想自己试验。我倒是很想问问：专家是你肚子里的蛔虫吗？除了烫伤，难道肠胃不会受到异物、化工食品、药物或辣椒等刺激性物质的伤害吗？健康的肠胃和受伤的肠胃体感是一样的吗？你自己的肠胃是否受伤自己察觉不出异样吗？如果你的手被烫伤了难道自己感觉不到吗？难道只要不是体表明显看得见的伤害，你都没有感觉吗？如果是这样，你真的已经失去自查功能而必须长期依赖体检仪器来判断自己是否健康，这也意味着：你大半辈子都在因未知的恐惧为医院打工，再过几十年，你将心甘情愿把自己的未来交给素不相识的医生手中任人摆布……这样的人生，难道不可怜可悲吗？
我曾经吃过重油重辣的麻辣烫，回家躺在床上胃疼得打滚，那种被烫伤的感觉记忆犹新；前一阵子曾经被鱼刺卡过，后来鱼刺虽然没了，但我明显知道食道已经受伤，而且食道疼痛的状态持续了好几天。那几天我反而持续喝烫茶，老茶在里面汽化时我的食道会有明显被抚慰的舒适感。它什么时候痊愈的我也知道，虽然我看不到它内部的情况。
这几天我的肠胃运转不利索了，吃过的食品里明显有身体不能吸收的物质，这种状况我也知道，尽管我的眼睛看不到肠胃的内部结构，但我有感觉，所以我很快调整了饮食结构。今天情况已经好转，但没有好透，明天还将观察调整。
我是否在睡觉的时候受了凉或阻塞了经络，通过每天自查也能及时知道并自纠。
我遇见了什么人或到了什么地方或吃了什么食物，自身的能量是降低还是升高，可以直接感受到，从而“趋吉避凶”，及时远离负能量的伤害。……
这一切都证明，通过“身体读茶”，我的身体觉知力和心理觉知力都有所增加，所以才会拥有越来越清明越来越不受外界控制的自由度的提升。“人贵有自知之明”，若想获得更多的自由，不是多挣钱多读书，而是多了解自己。
我们从小就被教育要去积极了解这个世界。可是，如果对自己的身体都麻木不知，没有“自知之明”，何谈了解外部的世界。充其量只是把人家嚼过的理论当作营养，看到些“专家言论”就如获至宝，只靠大脑想当然不加实践直接拿来作为日常行为的指导。最后，自己的身体、自己的健康统统交给医生、专家和仪器，根本不去思考这些人其实自己往往也有各种亚健康和疾病的事实。对于一心想事事做主当别人老板的人，最终连自己身体的主都做不了，自己身体是否健康全由并非真正专业的“别人”说了算，把自己的未来和身家性命交给一个可能连自己身体都搞不定只会硬搬书本沽名钓誉的“专家”“医生”，想想其实真的可怜可悲。
对于自己的身体，最有知情权和发言权的，应该是自己，而不是别人。今天早上我起床后喝了昨天0.75升的99茶渣，虽然即时排便，但不够清爽。我觉得自己能量急需提升，肠胃急需继续清洗，于是又用陈皮水新泡了一泡99澳门砖，入口满满的醇厚饱满，能量强大，令人惊叹。几乎不停地灌了1.5升左右，感觉身体内部像被高压气枪清洗过一般的爽快，茶气越来越畅通，重新开始有种能量上扬之感，幸福感慢慢溢上来。不禁想，真的有一天，若地球食物供给成问题，出现天灾人祸饥荒威胁人类，我们只要躲在一山洞里，带上足够老茶，有溪流，有木头可以生火煮水，不仅不会饿死，反而能越活越清明自在健康，没准得道成仙，那才是真正的诺亚方舟，想想都很向往……
当然，活在凡尘中还得进食。中午吃了海鲜和水煮菜，饭后立刻大厕，拉了一通肚，真的是排毒，太痛快了，肚子一点都不难受，反而非常清爽，排出了很多前几天堵在里面的油性物质。中午一点不困，下午精神很好。晚饭又是海鲜和水煮菜，再去大厕，已经成型，顺畅了很多，但依然有油脂残留。
晚上的陈皮水煮70陈皮，喝得无比甜蜜。热腾腾灌了0.75升，浑身像放在蒸笼里，每个毛孔都感觉充满茶气。而滚汤的茶汤进入口腔，居然像薄荷一样带来的是整个食道无比的清凉和舒适感。中轴凉，外围热，一直蔓延到腿上，非常愉悦。一壶喝完，哼起茶仙颂，立刻上下排气，肠胃不断蠕动，又感觉畅通了不少。这感觉难以描述，但确实美妙。“喝太烫会烫伤食道和肠胃壁”？呵呵，如果自己身体器官烫没烫伤自己都不知道，不是机器人就是打了麻药吧！
尽管污染的空气水质、化工产品和药物、闭塞的钢筋混凝土空间、对名利的追求令我们原本生来清明的身心越来越麻木，但所幸有老茶一次次帮助我们从内部洗涤身心，恢复清明、自信和自由，在此俗世中，越来越觉得这是多么难得与幸运！与老茶相遇、相知、相伴，多么值得庆幸与感恩！
（我在Jürgen 众多的画中唯独挑选了这一幅收藏，因为我对它的解读是：尽管这世界上的野兽一直虎视眈眈想吞噬我们，但有自然和老茶的力量作为坚强后盾，人类依旧可以从容淡定，无惧威胁……）
