十九世紀初，中國的滿淸皇朝已經趨向沒落，國內土地所有權日益集中，農民生活每況愈下。家鄉漢客械斗更加嚴重，燒殺擄掠民不聊生，鄉民流離失所，逃離家園。我家（及我家族宗親）先祖們，就是在這種惡劣環境下，逃離斗山江潮村，靠着高祖爺爺（爺爺的爺爺）＂賣豬仔＂出洋，慳儉下來的銀両，由高祖母帶着她七歲的兒子（我的曾祖父），到廣海洋渡村買田買地起屋，開枝散葉。
憑着發現金礦的契機，中國沿海廣東、福建两省的華人，出洋到東南亞、大洋洲、美洲大陸的移民潮流湧現。最早形成淘金熱地區的入口港是San Francisco（三藩市），華人稱之為金山，或金山大埠。當時加拿大西部地區也發現金礦，所以＂金山＂也泛指美加两國。十九世紀五十年代中，又在澳洲發現金礦，為了識別這两個地區，華人逐稱三藩市為＂舊金山＂，澳洲金礦區入口港Melbourne （墨爾本）則稱為＂新金山＂。下面且看旅居澳洲墨爾本，本鄉沙頭村伍長然叔追憶與新金山有關的故事。
童年追憶 伍長然
我出生於1929年，細時常出席辦喜慶的酒筵，鄉間人謂之＂送請＂； 開席時把菜餚留下來拿回家 ，呌：＂接籃＂。而那個貯物罐呌＂茶煎＂。大家還記得＂茶煎＂是什麼形狀的東西嗎？是圓桶形，口部收窄，挽手有鉄提樑，有鉄蓋，質料是鑄鋼的。後來見英美電影片，才發現＂茶煎＂原來是英國人在野外活動時的炊具。在野外找來三根樹枝，用繩在頂一紥，撐開一個三腳架，釣着＂茶煎＂便可燒水沖茶或煑食。這是老一代歸僑，當年在那個淘金年代，時刻執定鋪蓋轉移地點，去到那住到那的流浪生活，須用到這類廚具。老僑把這＂寶貝＂從外國帶回來鄉間，現在若有也成為古董了。
與（茶煎）同時的記憶，尚有一件很特別的東西。台山有很多農村，有一種大鋼板鋸，長約6英呎兩頭稍細，有木柄手把，中間突肚，要兩人合作推拉，便可上山鋸大樹了。我少年時便懷疑，家鄉山林不大，這把6英呎長的＂過江龍＂大鋸，究竟買回來有何用呢？同時以清末民初，中國尚未有鋼鐵工業可鑄造這種大鋸，必是外國進口的。自1959年浪跡澳洲墨爾本埠，才知道原來在淘金年代，所謂新金山的維多利亞州，到1880年代起，金源漸涸，前僑為生計，開始轉變工作，當年澳洲新金山，遍地密林，英人要發展牧業，養羊剪毛，供應英國毛紡工業，需要草原作牧場，由此便要開墾森林增加草地。這樣，＂鋸樹＂便是一種新職業而向華人招手。鋸樹以面積計價，每英畝多少工銀，初時那些澳洲特產桉樹，主要用途做火車路軌枕木，及造船、修橋等，後來鋼鐵工業、水泥工業興起，木材滯銷，伐木工作又停頓。先僑置下伐木的工具，刀斧大鋸等，捨不得丟棄，留到返唐山時便帶回家鄉。
木材滯銷，又產生一種新職業，叫＂剝樹皮＂，我又懷疑是我先僑們想出來的。＂剝樹皮＂，因為鄉下人常說：＂人怕激氣，樹怕剝皮＂，樹剝了皮樹便要枯死，空餘幾棵大樹桿而遮不住太陽，便可改作草地作牧場，這樣新入行買齊刀斧大鋸者，便是無用武之地，唯有返唐山時帶回家鄉。
這裡所謂新金山 ，是統稱，應包括 1、Melbourne 墨爾本，（舊稱美利畔，咩利畔。美利濱）；2、ballarar，孖辣，麻甩（現譯巴拉叻 ）；3、bendlgo 譯品地溝 ，原另有一名，但後因出產大量黃金，英國人呌它為plenty gold，而四邑鄉親也隨着說英語，不知不覺 ，蛻變成bendigo ，三個埠成三角形，後來因墨爾本佔有水碼頭，加上1900年成立澳洲聯邦政府，暫定為首都，從此新金山之名便日漸少人用而煙滅了。淘金熱過去 ，孖辣埠與大金山兩地，因是內陸城市，便日漸衰退，成為旅遊城市，（新金山的故事有睱再談）2018，8。 20
華人移居美國的歷史，遠早于來自東歐和南歐的移民。
19世紀40年代至80年代，伴隨美國西部淘金和開發熱潮的興起，先僑們便飄洋過海來到美國。這批華人絕大多數都是家鄉青壯年勞工，他們說是來金山淘金，其實主要是從事礦產開採、修建鐵路、伐木墾荒、園藝耕種等繁重的體力勞動，為美國西部開發，作出了不可磨滅的貢獻。可恨！他們的辛勞和付出，并未能換來相應的正當權益，相反却經歷長達半個多世紀的歧視、迫害等排華浪潮，過着如驚弓之鳥的顛沛流離生活。
據史料記載，1850年4月4日，當加利福尼亞白人（他們大多數是在淘金潮時代來到加利福尼亞的）還在等待聯邦政府批准他們加入美利堅合眾國的申請時，一艘名為＂瑪麗安．福略特號＂的船早已從香港出發，經過63天的海上航行後，駛入了舊金山港灣。船上載有50名＂未注明身份＂的中國人。他們只是數以千計的淘金者中的一小部分。在這之前的1848年1月，在薩特的工房附近發現黃金後不久，華人淘金者，就開始從南部中國跨越太平洋來到加利福尼亞。
這些先僑當中，說不定有你我的祖先在列呢。
舊金山是美國西海岸地區對華貿易最早形成的中心。從廣州運來的各式各樣貨物都在這里上岸（即企李街直落海旁那個碼頭）。就拿這艘＂瑪麗安．福略特號＂船來說，它不僅承載了大批顧客，而且還裝運了各種貨物。據記載，同船而來有＂1100塊花崗岩，155件家具，46把椅子，1059塊厚木板，1盒珍奇物品，136袋大米，72包中國貨物。這些物品足以證明，需要使用這些物品的中國顧客很多。《中國郵報》報道，舊金山建了一幢＂巨大壯麗的大理石大樓＂，而建造這幢大樓的石頭正是在中國准備的，且大樓本身就是由中國工人在舊金山建成。
在1865年，許多早期的華人，受雇于第一條橫貫大陸的鐵路建設。當這一工程竣工剪彩典禮時，沒有邀請一個華人參與。其後，華工們迅速在美國各大埠間的各行各業尋找就業機會，他們勤勞、樸實、厚道、廉價，很快被白人為主的社會視為一種威脅。隨著美國經濟危機日漸嚴重，華人成了社會衝突的替罪羔羊，一系列排華運動正以排山倒海之勢席卷而來。
1882年，美國國會通過了著名的狠毒的《排華法案》，阻止中國勞工進入美國，以安撫那些擔心中國勞工搶走他們飯碗的選民。
其實，舊金山、新金山的華人都是一樣，他們是世界上最刻苦耐勞的族群，尤如大石下壓着的小草，那怕只有一米陽光，都會頑強地拼命掙扎，練就逆景下求生存的本能。他們當中有些人，早在《排華法案》生效之前，已經開設餐館、洗衣館、雜貨店等。另外還有相當一部分人，看中三藩市海灣，及三藩市附近馬林縣海灣，蘊藏着豐富的海資源，憑着與生俱來的家鄉本色，重操在家鄉營生的看家本領，趟蝦、撈蝦、曬蝦米、打蝦米、制蝦仁，向海上漁業進軍。
美聯社當時說，華人蝦寮全盛時期是1880年代，整個蝦寮村人口達500多人，絕大多數是逃避當時加州各大城市排華風潮的華人勞工。
據馬林縣華人蝦寮未代掌門人關文先生，生前向北美《世界日報》憶述，來這裡建立蝦寮的主要是廣東移民，當中部分是1848年以后淘金潮與鐵路建設完工的華工轉業而來，在1875年，單是舊金山就有30多個蝦寮。
1870年蝦寮只有七十六人，全為男性，十年后的1880年，已增加到差不多五百人，其中還有三十位女性、三十一個小孩、一位老師、一位理髮匠、一位醫生和两位園丁。他們在漁季，用當地紅木＂美洲杉＂做材料，自制舢舨和㠶船。當時的美國人覺得這些船只外型笨拙古怪，却不料它們既輕捷且不易翻沉。
馬林縣海域，從前每年能捕三百萬磅的鮮蝦，一艘小艇每天能拉上两美噸（1．82公噸）的魚蝦。先僑們把撈回來的鮮蝦除了運到舊金山市埸上售賣，還將鮮蝦曬成蝦干、打成蝦米，再運回中國出售，蝦頭蝦殼則碾碎做成肥料和飼料。真的很厲害啊！但能見證這些奇蹟的人早已全部上天堂了。
伍長然叔曾告訴我，他有位叔叔從舊金山回鄉，就是用金山箱裝満蝦米帶回去的。如果放在現在，新僑們定會爭相選擇帶＂花旗蝦米＂而不帶＂花旗參＂回鄉了。
到了二十世紀開端，舊金山政府禁止出口鲜蝦，并通過立法禁用密眼網袋撒網捕魚捕蝦，對蝦寮的經濟造成嚴重打擊。
政府以華人細网袋撈蝦及對水產資源生態不利為由，通過立法禁止使用細网袋撈蝦。1905年，當局完全禁止蝦仁出口，蝦寮開始沒落，人去寮空。華人在美國從事的捕蝦業，從此成為歷史，這就是舊金山華人蝦寮事件的簡寫。
聰明的你，透過華人蝦寮事件，是否看到家鄉先僑的身影？那些所謂＂細网袋＂，就是過去家鄉曬滿堂基的苗蝦緝、密眼緝。據我所知，近海捕魚的人家，大多數都會備有疏眼與密眼两種緝網的。疏眼緝捕魚，密眼緝趟苗蝦。趁每年夏天五、六、七、八月間，大量各種各樣蝦群來廣海灣產卵，家鄉先祖們，就是利用這種苗蝦緝網到海邊趟苗蝦，回來醃咸馬，擂咸馬（家鄉人稱咸蝦醬為＂咸馬＂），及曬蝦米、打蝦米的。
想看看早期華人以捕蝦為業，留下満地脚毛的地方長得怎麼樣嗎？請看一一
三藩市Marin county （馬林縣），最近金門橋的海濱小鎮。
馬林縣與三藩市只是一橋之隔，穿過金門大橋就是該縣地界。游客極少探訪這個小鎮。這小鎮的名字叫Sausalito （索薩利托）。
索薩利托是三藩市北部的海濱小鎮，背山面海，規模很小，大約7500人。索薩利托，是由18世紀西班牙探險者命名，實質也是當地的一種柳樹的名稱，因為柳樹需要種在潮濕的土壤里，這意味着，這里有航海家們最重要的淡水泉源。
馬林縣是一個山明水秀的地方，周圍都是綠樹林陰。因為缺乏大眾交通工具，而且可供房地產公司開發的土地相對少之又少，房屋成本高，屋價相應昂貴，華人極少在這里置業安居。還有一原因可能是金門大橋收費較貴，天天來回，小數怕長計，每月打工賺的錢銀，要與大橋收費站平分，實在不花算。
汽車駛過金門大橋，沿着起伏不平的山路往前進，幾個轉彎抹角就來到目的地。
索薩利托，是一個整齊、清潔、休閒的小鎮。站在大街上的岸邊，可以望見對面天使島。這里天連着海，海連着天，陽光明媚，海風吹拂，令遊人心情輕鬆，緩步徘徊。遊船穿梭于海面，從對面舊金山漁人碼頭，把遊客送到小鎮來覌光。用最時髦的詞句來形容：面朝大海 春暖花開。
在沒有建成金門大橋之前，馬林縣簡直就是世外桃園，是一個海闊山高皇帝遠的地方。先僑們選擇這里做＂避風港＂，特別明智。
這里是名符其實的避風港，金門海峽的一個內海灣，先僑們在這里暫時棲身，避過了排華法案這一刧難。
對面的天使島，就是當年華人移民監獄，作為有記錄在案或等待遣送回國的華人處理站。
1943年，美國免強取消了《排華法案》，先僑們才不用東躲西藏。但在美國法典上仍留有＂排華＂的字眼，一些具體細節條款中，還禁止政府和公司錄用華人就職。
直到2012年12月10日，美國國會才正式通過決議，為曾經針對華人的歧視性法律而道歉，但沒有任何賠償。
新金山與舊金山，地球上南北半球的两個港口城市，在淘金時期，被先僑們冠于＂多金＂的两個大埠，真是難兄難弟，同病相憐。如果不探究歷史，先僑的后輩人，僑鄉的子弟，還以爲當年的金山伯出洋，天天早上起來，打開門就有金執呢！
澳洲墨爾本福林德斯車站、聯邦廣埸、中央商埸
墨爾本聖保羅大教堂
金門橋與索薩利托（明信片）
索薩利托背山面海（明信片）
索薩利托整齊清潔的街道
這小鎮天連着海，海連着天。
海風吹拂遊人如醉
園林綠化與商鋪共存
面朝大海春暖花開
喜歡古董買幾件回去
站在馬林縣看金門大橋
上圖：華人蝦寮公園（來自綱路）
下圖：已過世的華人蝦寮末代掌門人關文先生（來自網路）
上圖：家鄉的谷籮，眼熟？似曾相識？（來自綱路)
先僑自制的小艇（來自綱路）
苗蝦干（蝦皮）
中蝦干
鮮亮的蝦米
感謝澳洲墨爾本伍長然叔講述新金山往事
