又是一个美好的周日，睡觉睡到自然醒是真的爽啊！靠在床头，刷着手机里的综艺节目！看着姜妍在《野生厨房》里做的各种美食，难免也想自己动手试试！看完节目，瞅了一眼时间11.35，早饭没吃，是时候起床做中饭了！
吃啥呢？面对这种人生究极难题我得好好思考一下！思考良久，我决定做个稍微有点儿难度的东西——蛋丝。以前老妈经常做给我们吃，想想还有点儿怀念！
但有点儿尴尬的是，我只知道大致过程，不知道具体细节。不过，既然有现成的师父，我也就不耻下问了。拨通老妈的电话，“喂，师父”，我妈一脸茫然的问到：“啥?”，我这脑子，趁我妈还没反应过来，我赶紧切入正题，“没啥，我就想问您一下，那个蛋丝怎么做来着？”。她毫无保留的把她的所有经验全部传授给了我，末了还强调了一句，“千万要注意火候，不能太大，只能小火”。我听了十成，听懂了七成，但不知道能发挥几成，毕竟第一次做，心里有点儿没底！
按照口述秘籍记载，第一步是煎蛋饼。先将鸡蛋打到碗里，然后打均匀，加一点儿玉米粉，搅拌均匀。点火，倒入少许油，让整个锅底沾点儿油花就行。秘籍的核心奥义——小火，我一直牢记在心，倒入打好的蛋液，转动锅底，让蛋液均匀的铺满锅底！至于要等多久翻面，对于我这种印象派厨师，我只能说“看情况”。
理想总是比现实美好一些，一番辛苦，煎了三张蛋饼，虽然我的火一直很小，但还是糊了一些。
蛋饼煎好了，第二步就是切丝。将三张蛋饼卷起来，然后开始动刀切丝。不得不说，刀功还是有些长进的。
最后一步和面条一样，让他们下锅洗个澡就ok 了。加了点盐和老干妈就赶紧让她们起来见公婆了。作为外貌协会一员，他们长的着实不咋的，不过也只能忍了，自己做的，怪的了谁。
尝了尝，和记忆中的味道不太一样，但是有种新的感觉——咸！
在别人的屋檐下，过着自己舒舒服服的小日子，这感觉，还不错！
