糖醋排骨

北方的酷夏,大部分时间的天空上挂着火红火红的太阳,直愣愣的晒。

早晨起来,去距离家渐远的一个市场买菜,主要是那个市场里有我们喜欢吃的那个牌子的猪肉。

三站,坐车到了后,进到市场里面,可能是周末吧,人很多,早餐的那个小吃城里也是人来人往吵杂的很,买了家人喜欢吃的饼,就赶快出来了,连平时喜欢喝的胡辣汤都没有喝。

人多,天热,太闹腾了。

卖肉的摊位上还有几个顾客在排队,和熟悉的老板打了招呼,就站在那里等老板忙完后给他说了自己的需求,老板很麻利地给我就弄好了。

再买一些蔬菜,鹌鹑蛋,炸素丸子等等,实在提不动了,就先回家了。

糖醋排骨是前段时间做的,加热一下就可以了,我喜欢醋相对多一点,冰糖和白糖的比例是1:1,在排骨快出锅时,放入切好的莴笋片,大火收汁即可。

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