所需食材（1个450克吐司模具）
高筋粉260克，奶粉10克，鸡蛋液45克，酵母3克，细砂糖35克，椰子油30克，盐2克，蒸熟冷却的南瓜140克
提前准备：
南瓜去皮蒸熟，冷却。
1.鸡蛋，糖，干酵母，南瓜，30秒/速度3混合。加入高筋粉、奶粉，30秒/速度3-6混合（这一步混合可以检查湿度），加入盐，揉面4分钟。加入椰子油，揉面3分30秒。（一共揉面7分30秒）
2.切割：拿出面团，分割成三等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟
3.整形（二次擀卷附图）取一个圆面团，擀开成鸭舌，卷起来，再盖上保鲜膜松弛10分钟。接口朝上再擀成鸭舌状，再卷起来（第二次擀卷），卷的方向最好一致，接口朝下放入吐司盒。
4.一次发酵
32度潮湿密闭环境，发酵到9分满，大约1小时。
5.放入180度预热好的烤箱，烤制40分钟。
10分钟后盖锡纸防止上色过度。拿出侧卧脱模，放凉切片保存。
