初识白茶是一个偶然的机会，在一位朋友处看到喝正宗的福鼎白茶。
才知道白茶按采摘时节分为白毫银针、牡丹、贡眉、寿眉四种；才明白白茶的制作工艺是最自然的，是把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上让其自然萎凋，再用文火慢慢烘干即可，不揉不炒，以最少的工序进行加工，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，保持白茶毫香显现、汤味鲜爽。
初品白茶，也许会觉得它没有绿茶的鲜醇、没有红茶的香甜，没有乌龙的醇厚，没有普洱的陈醇，也没有茉莉花茶的鲜灵。但若静心慢品，便会被白茶清醇淡雅的汤色、清幽高远的香气，清甜甘爽的滋味所迷醉，是那种不可言喻的静逸与清新，那种浸润着淡淡清香的韵味。于是，午后泡一杯福鼎白茶，拾一小撮放进杯中，只见白茶在沸水的冲泡下渐渐绽放，小小的身子显得妖俏又灵动。茶汁不似绿茶，色泽有如白开水清淡。轻啜一口品之，青嫩的香气溢满口腔，温润的甘甜犹如蜜水淌过喉头，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香。
我以为，与人相处如白茶，不惊怯，不狂喜，不恼怒了。一切都看淡，明白人与人是讲究缘分的，或匆匆一面，或细水长流，或惊涛骇浪，那都是记忆册上一道风景，或留或走，一切随缘。而我们能做的，就是怀着一颗感恩的心，感谢朋友陪我们走这一程，记住每一个相处的快乐片断。人生到最后，都是删繁就简，去伪存真，追求内心世界的坚定与完美，于敏感中找寻素朴，于脆弱中寻求寂静芬芳……白茶的那种淡雅，平平淡淡的给我们带来快乐。一时间联想到平凡的我，平凡的生活，就如同白茶一般平平淡淡，给人不一般得感觉。白茶就如同生活一般，给别人带来快乐的同时，自己却静静的躲在角落那儿，但是这是快乐的。喝着白茶，品味着幸福的人生，那就是最大的快乐。
忽然想说一句人生如茶，人生如白茶。青春年少，心事满怀，虽风光欲流，一杯白茶，容我低吟浅酌。等到中年，人生繁复，山重水绕，柳暗花深，经受世事消磨， 心事逐渐钝楚，一杯白茶寡淡，不意间品得真味，也许更能敲打已近麻木的心情。为自己表演，治疗自己。只不过人间常改换，一切总是如此，总将不复当初了。到了晚年，也许一切都不那么重要，该到放下的时候了，但，有什么要紧的呢？我本不过把我自己之外的东西背起过而已，放下就罢，这样喝着白茶，大概就是淡淡的了。
用雅性品出茶之味，用心灵悟出茶之道，看着茶叶在杯中翻腾，飘出淡淡的清香，沁人心脾，看着茶叶在杯中浮沉，茶色的变化，喝一口，细细的品味着茶味的鲜爽甘甜，感悟着人生的得失、起伏，荣辱。浮生若茶，人生的真谛在默默品味之中初悟、品淡、看清。
在工作之余，泡一 杯福鼎白茶，有山野清秋的明媚，以及夕阳流水的远意无限相伴，时光使人沉浸无可自拔，我希望的是悠悠的白茶香味，我希望的是久久的回忆味道，从白茶里得到些什么，成为我记忆的一部分。
闻香识白茶，清香品人生，茶我向来是敬避三分的。看看那幽香充溢的茶，悠然的汤色，弥漫在茶杯里。在光线当中，或者树荫底下，有时候映照着绿色轻抚，红枫的淡红色彩。在品茶之前细细看茶，就好比看见了福鼎白茶的味道，知道怎么去品味它，也让人知道它是浓香还是淡雅，你能这样看着，福鼎白茶也就绝对有难以品味的味道。需要慢慢地喝，才能一点一点的品悟。喝福鼎白茶，要细细品味，慢慢的喝，把其中的味道全部都尝出来，要细细领略，把其中的道理都“喝”出来……
于我而言，最喜欢在工作之余，泡一杯白茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。 呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来 。
此刻，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶。
