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在我眼里最美的树是杏树，最好吃的水果是杏子、最好吃的果蒲是杏皮、最好吃的干果当然是杏仁了。
我与杏的情缘源于小时候的记忆。
那时，我家门前有五颗杏树，根据不同的口味、属性，我们分别给它起了名字：李子杏、大扁杏、甜骨骨（核）、青皮皮、山杏。
李子杏最好吃，成熟时黄中带红，吃起来有杏的酸甜也有李子的香气，别有风味。
大扁杏长的又大又扁，熟的晚，肉厚味甜，晒成杏皮后，撒上一点砂糖蒸一蒸，看见就流口水，当宝贝藏着，一天只能吃三五片，吃一次数一次。
甜骨骨杏不单吃起来酸甜可口，杏仁还是甜的，一杏两吃，最讨小孩子喜欢。
青皮皮杏成熟后，外面看起来发青，捏开里面却是金黄金黄的，酸甜适中，鲜爽。
山杏耐寒耐旱，个头小，皮薄核大，结的稠密，酸、涩、苦，咬一口，嘴眼鼻子立马皱在一起，后背发紧，浑身跟着狠狠地抖一下。最有用的是核，去皮后捣烂取出杏仁来，夏天供销社专门收购，小孩子们抢着摘，用它来攒点零花钱。长大之后，我才知道，杏仁是药。
杏在我们眼里，是春天是希望是乐趣。
当春天的第一声雷过后，我们的眼睛就死死地盯上那几棵杏树，先是枝枝蔓蔓泛起点黄来，接着有米粒大的花苞发出来，终于第一朵花开了，小朋友们奔走相告，心里的花也就开了。赶集似的，别的花蕾相继绽放，一树一树的粉白，甜甜的香香的味丝丝缕缕往每个毛孔里钻，春天便在住每个孩子心里。再过几天，便是一阵一阵的杏花雨，孩子们在树下打打闹闹，快乐的像仙童。然后，小小的绿绿的青杏露头了，毛绒绒的真可爱，调皮的小孩小心翼翼摘下一颗，先用舌头舔一下，再含在嘴里轻轻的嚼，涩涩的苦苦的味道在嘴里迅速散开，孩子边笑边使劲吐出几口水来。
一放学，孩子们就在树下玩，荡秋千、捉迷藏、踢踺子、爬树…，看着杏子由绿变黄，一直从里到外变成金黄色，心中的欢喜一天一天长。
先熟的是李子杏。小孩子们把上衣插在裤腰里，裤带一勒，衣服就成了包，爬在树上，拣最大最红的摘下来从衣领里放进去，一会肚子就装的鼓鼓的，蹦蹦跳跳扬长而去。那可是一天的零食，吃完杏肉了，把核装在兜里，一下课便玩“弹杏骨”的游戏，一伙孩子爬在地上摆开了龙门阵，赢了的便高高兴兴的拿回去存了起来，杏仁还要卖钱呢！当然，条件好的家庭会把杏仁煮熟腌起来，和苦莱拌在一起，那是最奢侈最美味的凉菜。
陆陆续续的，杏子都熟了，黄黄的挂满枝头，喜庆、好看。大人们拿着棍子在树上敲，杏子卜棱棱的满地滚，拿筐子的、提篮子的、背包的…摔烂的也要拣起来把核留下。欢声笑语在全村的空气里飘。
接下来的日子，晒杏皮、捣杏仁，忙的不亦乐乎。
在物质贫乏的年代里，杏给童年生活增添了一点点欢喜一点点希翼，牵动着每个孩子的心。
时至今日，东西南北五花八门的水果进入生活日常，然而最让我心动的依然是杏子。看杏花、吃杏子、腌杏仁一年又一年。闺女说：吃的不是杏是感情。
