一，鱼尾和巧克力淋面威化酥
1，把威化酥放在垫有玻璃纸的凉架上，再把融化好降温的巧克力均匀淋在威化酥上
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2，把融化好的白色巧克力倒入裱花袋
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3，裱花袋剪小口，在淋过黑色巧克力的威化饼上挤上细丝线！
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4，静置凝固或者放入冰箱凝固！凝固好后刷上金粉。
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鱼尾的制作
1，在硅胶模具刷上自己喜欢的颜色
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2，把装入裱花袋的白色巧克力挤入模具
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3，挤满模具后，轻轻震动一下，让里面的气泡排出
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4，放入冰箱冷冻，冷冻好后脱模，刷上金粉
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二，各种巧克力围边和小配饰的制作
背景墙的制作
1，取一块玻璃纸放在操作台上
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2，把融化好的巧克力倒在玻璃纸上
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3，拿起玻璃纸让巧克力流成自己想要的造型
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4，造型流好后，（不要太厚）把玻璃纸折起来，夹子夹住，让巧克力凝固，
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5，凝固好后，小心的取下玻璃纸刷上金粉背景墙就可以了！
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另外一种的做法
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各种围边的制作
1，西点围边纸放在操作台上
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2，先用裱花袋拉丝线
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3，倒上巧克力
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4，用抹刀刮平，不要太厚！
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5，乘巧克力凝固前，拉出围边纸放在一边
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6，巧克力没有变得太硬前开始制作各种你想要的造型！
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气球系列的制作
气球用儿童玩的那种可食用级别的气球制作
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各种巧克力碎的制作
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用圆形模具或者花嘴刮会呈现小贝壳状巧克力碎！
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