家宴庆生

今天是八月初八,我亲家母的生日。

亲家母去年过生日,我们是去饭店吃的铁锅炖,今年亲家母的生日,家人们一致同意在家里吃。

既然在家里过生日,那我们就负责买菜,老姜在昨天早上就列出了菜谱:炸大虾、炖排骨、烤鸭、香肠、黄瓜凉菜、尖椒炒肥肠。

昨天中午,女儿微信留言告诉我不用买肥肠了,他奶奶已经买了肥肠和尖椒。

昨天下午,老姜已经把大虾买了回来,打算今天早上去女儿家以后他再挑虾线。

我说他:“你拿到女儿家,亲家母能让你干吗?这不是又给亲家母找活吗?就是亲家母让你干,你得坐在客厅饭桌旁干,你外孙能让你干吗?他不得捣乱啊!”

老姜听我说的在理,晚饭后,他乖乖的就开始挑虾线、扒虾壳,50多个大虾,他用时两个小时。

今天早上,我俩买了排骨、香肠、烤鸭,拎着收拾干净的大虾,就奔女儿家而去。

有十多天没有指纹解锁了,门锁对我的指纹也“陌生”了,输入两次都未成功,再不成功,门锁就要被锁定,三分钟之后才能解锁,我只好敲门了。

亲家公抱着外孙一起来开门,外孙下地去给我们拿拖鞋。

亲家母没想到我们拎去四个菜,高兴的说:“我真开心啊!姐姐给我买穿的,大哥给我买好吃的!”

她又准备了自己熬制的皮冻,白菜烩血肠,加上尖椒炒肥肠和凉菜,就是八个菜了。

亲家母昨天还买了板栗,要放在排骨里面一起炖,但她没整明白如何扒板栗壳,我也从来没买过板栗,更不知道怎么弄?

她把每一个板栗都用刀切了十字花,就让我剥皮,这十多个板栗,我用了半个多小时。

等我上网一查才知道,板栗用刀切成十字花后,还要放在开水中煮两三分钟,捞出晾凉再扒皮,就容易得多了。

十一点半,我把八个菜相继摆在餐桌上,外孙在姥爷的怀里,一览餐桌上的美食,用小手指指这个,又指指那个,嘴里叨咕着:“吃、吃。”


亲家母亲自掌勺

宝爸宝妈下班回来,看到餐桌上摆的满满当当,宝爸说道:“今天都是硬菜呀!”

我说:“那是必须的,你妈平时那么辛苦,过生日就得丰盛一些。”

我看外孙还可怜巴巴的看着餐桌上的菜呢,赶紧撕了一块烤鸭肉,放在他嘴里,他就开始嚼呀嚼。

他一块鸭肉吃完了,还要,那就再来一小块。

亲家母给外孙切了两块排骨肉,切了两只虾,亲家公喂的外孙,我们五个人先吃饭,亲家公教外孙说:“奶奶,生日快乐。”

外孙还不会连句说话,他就说成了:“奶奶,快、乐。”把我们都说笑了。

亲家母也只有在自己生日这天,才有机会和我们坐在一起吃饭,平时都是她先喂外孙吃饭,喂完外孙才能上桌再吃饭。

亲家母就是这样一个人,一直是干在前面,吃在后面,毫无怨言。我们有这样的好亲家,是我女儿和我们的荣幸。

(写于2023年9月22日晚)

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