百变花样,手工虾滑

虾对一个居住在海边城市的人来讲，是一道最普通不过的食材，一年到头都有。虾有很多种类，不同种类的虾可以根据它的特点来烹饪。白酌和红烧，是不是觉得有些单调。那么来吧，换种吃法。

手工虾滑


图片发自简书App

材料：虾

配料：盐、高汤精、玉米淀粉

做法：

1、虾去壳去沙线

2、手工剁虾肉，剁到碎，加盐和高汤精，少许玉米淀粉拌匀

3、开始用摔的，一直摔到虾肉出现胶质状

4、水微开用勺子下虾肉，煮开即可


图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容