昨天是冬至，满大街的羊肉汤锅热气腾腾地召唤着人们的胃，提醒人们一年中夜晚最长的一天到了。不知道为什么，这个南方城市冬至的习俗居然是喝羊肉汤，从入冬开始，各种冷淡杯、烧烤摊、餐馆就统统换上了羊肉汤的招牌，店门口倒挂一头杀好的羊，貌似食客可以现点现割，平日里那些牙尖的好吃嘴们突然都变成了羊肉汤的粉丝，仿佛世上仅此一好。
每年一到这个时候，就是我胃痉挛的时候。我对羊肉的怕源于我母亲这边家族的习惯，她们一家人都惧怕牛羊肉，觉得那种腥膻闻之欲呕。后来婆婆家是要吃羊肉的，一到冬天，公公婆婆就会喜滋滋地专门跑回老家买一大腿羊肉，然后不时用来炖汤，而我就开始找各种理由不回家吃饭，因为盛过羊肉汤的碗两三天后都还带着那股味儿。三番五次公婆就有所察觉，冬天也渐渐不再吃羊肉了，改成炖大家都能接受的牛肉汤， 老人多年的习惯，因了我要改变，让我心里总归有所歉疚。
但即便在这个冬季羊肉汤一统江山的城市，也有和我一样不爱吃羊肉的人。原来单位一男同事，平时为人热情外向，每年冬至大家相约喝羊肉汤时，他就默默不语，一次悄悄跟我说，“我顶怕那东西，闻都不行，更别说吃。”我笑了，看来羊肉汤在这里也不是人见人爱，只是很多人为了让自己更显合群，慢慢去接受了它。
孩子平时有些挑食，自己认为不好吃的东西就一口不吃。但羊肉他是要吃的，可能是小时候爷爷奶奶一说羊肉，后面跟的词就是好吃，让他天然就觉得那是好吃的东西吧！既然如此，我想，为了我爱的人，为了更加合群，我是不是也该试着去理解一下这种食物。
书上说，羊肉是冬天进补最好的食材。一位美食专栏作家说，世界上最美味的肉类是羊肉，没有膻味的肉就像不会骚情的美女，差了些味道。
做好了一切心理上的暗示，这个冬至，我决定自己来炖一锅羊肉汤。去超市买了小肥羊的羊羔腱子肉，拿出来冲洗时，有一点味道，不过还能接受。切块的时候感觉肉质非常好，先窃喜了一下。还是先用清水汆过，再加上花椒、生姜、料酒一切能去腥的东西，和白萝卜一起炖了，闻起来居然是和牛肉汤一样的香味。老公回家后，我向他宣布，今天晚上喝羊肉汤，他难以置信地说，“太阳从西边出来了吧？”两个男人眉开眼笑地开始大快朵颐时，我小心翼翼夹了一块肉，咬了一口，肉质粉嫩，有一点淡淡的膻味，想到专栏作家的话，试着去爱上那股味道。一块、两块，慢慢不再觉得那个味道难以接受，慢慢有一点爱上了它。
晚上给母亲打电话，告诉她今天冬至，我给全家炖了羊肉汤，母亲皱眉的感觉电话里都能听出来，她说，你能吃那东西啊？我说，还行，冰箱里还有一半，明后天会再炖一次。
我知道，从今天开始，我不会再排斥羊肉，就像那些我小时候曾经排斥过的食物，因为偶然的机缘，因为刻意的适应，有些甚至变成了我今天热爱的东西。羊肉也一样，只要不和自己较劲儿，谁说那股膻味不是恰到好处的风情呢？
