网络上漳州鸡仔胎被广大网友评选为最奇葩特产。而姐是英勇的化身，从小吃到大...其实对于漳州本地人，鸡仔胎是再普通不过了。在漳州的大街小巷，不经意间会飘来喇叭声重复播放“鸡仔胎、鸭仔胎”，当然是用闽南语才有那味道咯~
鸡仔胎是经过孵化，但是又还未孵出小鸡的鸡蛋。最好是12天左右，然后用手电筒照下鸡蛋从中挑活胎...
出现在街上卖的都是盐鸡仔胎。而家里正常都是用清水煮就行了，和煮鸡蛋一样，简单粗暴易操作。
敲鸡仔胎要敲大头的那头，剥开小小的一个洞，，不要太大，手稳住，不然里面的汁都撒了，汁是精华啊！里面可以看到小鸡的雏形，甚至可以看到小鸡绒毛或者骨头。但是味道很鲜美的...别怪我残忍，姐说的都是实话。
