图片发自简书App
备料：芹菜、五花肉、胡萝卜、葱、花椒面、面粉
步骤一：五花肉切丝剁碎，加一勺老抽，再继续剁肉；芹菜去叶开水焯一下，切成碎丁；胡萝卜、大葱、姜切碎丁，将猪肉、芹菜、胡萝卜，混合在一起顺时针搅拌均匀，加入葱姜末，盐、鸡精、豆油、生抽、蚝油少许，花椒炒熟自己捣碎成粉末状，放入少量（自己做得花椒粉特别香），再滴入香油数滴，戴上一次性手套，将馅多抓几次，待香味散出后即可。
步骤二：面粉一小碗，泡打粉、酵母粉、白糖少许，温水和面，肉面成团，秋天的季节需要发酵两小时左右。
步骤三：面揉好后擀皮，就开始包了。包好后下入蒸锅，大火蒸十五分钟，时间一到关火出锅。
我吃了两个包子，儿子吃了一个，美味可口，卫生健康，朋友们抽空自己动手试试吧！
图片发自简书App
图片发自简书App
