无酒不成席,朋友来了有好酒,小到家宴,大到国家庆典,酒不可或缺。酒的历史源远流长。
过去开个铺子叫糖烟酒店、酒家、酒馆,現在叫烟酒行、酒庄、酒楼,酒始终是主角,占据着霸主地位。国人所说的酒是白酒,要有一定的酒精高度。啤酒叫啤茶。红酒、黄酒、米酒、果酒等不在其列,最多是白酒的点缀和陪衬。一个人可以没有肚量,但不能没有酒量,酒品看人品,杯酒释人生。
小时代讨厌酒,与酒势不两立,闻到酒的刺鼻味就想逃开,见老爸喝酒就夺杯子,管喝酒人叫酒徒、酒鬼、酒疯子。随着年龄的增长,对喝酒见怪不怪,间或羞答答地参与小酌,进尔赤膊上阵,无酒不欢。好像不喝酒不谙世事,不喝酒枉为人父(子、夫)。
我酒后失眠着磨了下,古人爱喝酒,原委可能有三点:一是借酒消愁。那时没有心理门诊、心灵鸡汤,没有肝疏通、解郁丸、解百忧等药,熬夜八年还是小编,海归博士每月才三千块,便心灰意冷,怨天尤人,一遍春愁待酒浇。二是借酒消闲。没有手机、电脑,KTⅤ、桑拿房,看不到八卦,寻不到外遇,打麻将不带彩,精神空虚,惟有斗酒十千恣欢谑。三是借酒壮胆。过去人谨小慎微,循规蹈矩,不像现在啥话都敢说,啥事都敢为,做官如履薄冰,行事如临深渊,条规也严,犯了事轻则罢官去爵,重则杀头做牢、更严重的剥皮、抽筋、凌迟,听起来就害怕。因此,稍有闪失,惶惶不安,为平不安,便学打虎武二,大碗狂饮,酒酣胸胆尚开张。更妙的是古人还把酒当文化,一曲新词酒一杯、东篱把酒黄昏后、浊酒一杯家万里。赋予琼浆、白坠、欢伯的美名,写酒、描酒、斟酒的雅称。
现在人喝酒有一百个理由,但主要是瘾,就如吸烟、搓麻,女人训斥男人、局长做报告、贪官收钱、贼撬门般,专家研究说补充快乐素。像本人,为了这口苦涩,摔过跟头,丢过手机,得罪过亲朋,误过正事,看过老婆无数次黑脸,受过父母无数次呵斥。曾多少次考问反省,在喝与不喝之间茫然无助,时下酒风日盛,愈演愈烈,一个干字喝得人仰马翻,丑态百出。
本人好酒,但不胜酒力,一两如沐春风,二两飘飘欲仙,三两翻江倒海,半斤胡话连篇。酒啊,古往今来多少事,引无数英雄竞折腰。我出门在外,孤身一人,邀谁与我共饮?